exotice

Soare fierbinte. O briză de mare vă mângâie ușor pielea și sorbiți leneș din cocktailul proaspăt servit într-o coajă de cocos și urmăriți cu admirație cum dansatoarea exotică își răsucește corpul îmbrăcat în palme în sunetele blasfemiei.

Pentru majoritatea dintre noi, acesta este un vis hawaian neîmplinit și râvnita evadare în lumea eternă a verii și a exotismului.

Și pentru a nu te face să aștepți mai mult, iată rețeta de astăzi:

Frigarui hawaiian pe o canapea de orez cu un sos picant-dulce

Produse (pentru 2 porții):

  • 180 g de conserve de ananas în cuburi
  • 1 ardei rosu mare
  • 100 g orez „iasomie”
  • 350 g pui fraged/porc
  • 2 cepe verzi, doar pene
  • 60 ml sos teriyaki
  • 160 ml lapte de cocos
  • 1 linguriță de amidon de porumb
  • 1 linguriță sos Sriracha
  • sare și piper după gust
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 2 linguri de ras de nucă de cocos sau nucă de nucă de cocos proaspăt rasă
  • 310 ml de apă

Mod de preparare:

1. Mai întâi tăiați carnea în 18 bucăți egale. Tăiați ardeiul roșu în bucăți pătrate și tăiați ceapa în diagonală. Scurgeți ananasul din suc.

2. Apoi frecați bine carnea cu ulei de măsline, sare, piper, o jumătate de ceapă tocată și sos Teriyaki.

3. Pregătiți orezul. Coaceți nuca de cocos într-o tigaie adâncă timp de 4 minute. Apoi scoateți-l și puneți orezul spălat în interior, împreună cu puțină sare, adăugați laptele de cocos și apa. Aduceți amestecul la fierbere, apoi gătiți orezul până este gata - aproximativ 16 minute. Apoi adăugați nuca de cocos prăjită și amestecați totul bine.

4. În acest moment, înșirați (alternativ) bucăți de piper, carne și ananas pe frigarui de lemn. Coaceți frigăruile pe o grătar sau pe o grătar timp de 4 minute pe fiecare parte.

5. Apoi pregătește sosul. Se amestecă amidonul cu sosul Sriracha, 2 linguri. apă, suc de ananas și pune amestecul într-o cratiță. Aduceți la fierbere și fierbeți câteva minute până când capătă o consistență plăcută.

6. Serviți frigăruile cu orez și ceapă proaspătă, stropite cu sos picant. Bucura-te de masa ta!

Aroma incredibilă a bucăților tandre de carne vă va duce direct în rai și, pentru mai multe tentații hawaiene, căutați noul număr al revistei Billa Culinary - revista culinară numărul 1, care este cea mai răspândită și cea mai bine vândută ediție culinară pentru un număr unic la sfârșitul anului 2017 conform datelor de la Blue Point din ianuarie 2018. Puteți să-l cumpărați doar cu 0,99 BGN cu TVA cu cardul BILLA !

Pe lângă tentațiile culinare, pe pagini veți găsi și cupoane cu care puteți economisi peste 30 BGN din achiziția dvs. din magazinul BILLA.!

Și nu avem altă opțiune decât să luăm o înghițitură de cocktailul tropical răcoros și să vă dorim noi întâlniri sau, așa cum spun hawaiienii: A hui hou!