Cu toate acestea, eforturile de a opri risipa de alimente trebuie intensificate

necesară

Europa trebuie să-și revoluționeze abordarea față de alimente concentrându-se pe durabilitate și sănătate pentru a face față numeroaselor provocări ale viitorului, potrivit unui raport citat de euractiv.com. o gamă largă de politici. Cu toate acestea, politica alimentară de astăzi este inconsistentă, iar competențele sunt împărțite între UE și guvernele statelor membre, precum și între diferitele direcții din Comisia Europeană.

Peter Schmidt, membru al Comitetului Economic și Social, subliniază că politica alimentară ar trebui privită ca acoperișul unui templu care ar trebui ținut de multe coloane de sprijin. Potrivit acestuia, una dintre ele este politica agricolă comună, cealaltă - politica de sănătate, urmată de politica comercială, industrială, de transport, apoi economia circulară și piața unică. Fiecare dintre acești piloni este responsabilitatea unei administrații diferite la nivel european și în viitor trebuie să fie reunite - nu numai la nivel european, ci și la nivel național, regional și local. Expertul în industria alimentară subliniază că acum este momentul potrivit să acționeze.să adopte programe alimentare cuprinzătoare în întreaga lume. El amintește că trăim în Deceniul Națiunilor Unite pentru nutriție și sub auspiciile FAO există multe programe, dintre care multe sunt finanțate de UE. Schmidt subliniază impactul asupra mediului al sistemului alimentar modern, potrivit acestuia, promovând dezvoltarea a sectorului organic. Potrivit acestuia, durabilitatea trebuie adusă la fiecare verigă din întregul lanț alimentar.

Expertul subliniază că există multe modalități prin care agricultura ecologică poate fi încurajată, el mai spune că acest consum de carne din lumea occidentală nu poate continua, deoarece producția doar a unui kilogram de carne de vită necesită 15 mii de litri de apă. Europa se poate hrăni fără sistemul agricol intensiv actual, Schmidt insistă asupra faptului că nu există nicio contradicție între obiectivul de creștere a agriculturii ecologice și asigurarea securității alimentare a UE. Cu toate acestea, eforturile de a opri risipa de alimente trebuie intensificate. Conform estimărilor UE, aproximativ 30% din alimente se pierd.

În plus, este necesar un sistem inteligent de etichetare a alimentelor pentru a reduce complexitatea diferitelor sisteme naționale de pe piața unică și pentru a îmbunătăți informațiile disponibile consumatorilor. Potrivit acestuia, sistemele de culori nu sunt inteligente, ceva nu este în regulă atunci când marcați o bucată de brânză sau o banană cu un cod roșu, a comentat expertul.Peka Pesonen, secretar general al Copa Kodzheka, este de asemenea de acord că codarea culorilor nu este potrivită pentru toate alimentele, deoarece rezultă că unele produse agricole sunt mai puțin utile decât unele prelucrate.