O sursă excelentă de capsaicină și beta-caroten

De la 09.05.2012, citiți în 3 minute.

  • Ce este Cayenne?
  • Ce trebuie să știm despre ingredientele active ale extractului de Cayenne?
  • La ce se folosește și care sunt beneficiile pentru sănătate ale extractului de Cayenne?
  • Există efecte secundare cunoscute și contraindicații la administrarea extractului de Cayenne?
  • În combinație cu ceea ce nu ar trebui să luăm extract de Cayenne?
  • Ce doze sunt necesare și cum se iau?
  • În ce suplimente sportive și de sănătate îl putem găsi?

Îți place fierbinte? Nicio problemă, chiar dacă nu-ți plac alimentele picante. Părțile utile ale ardeilor iute sunt deja încapsulate și așteaptă să le atingi. În cazul în care aveți nevoie de un efect analgezic sau un scut antioxidant, nu este rău să vă familiarizați cu efectele ardeilor din America Latină din Guyana Franceză.

ardei

Ce este Cayenne?

Așa numim o varietate specială de ardei roșii (Capsicum frutescens, Capsicum annuum), aproape de cambium, care se caracterizează printr-un gust foarte picant.

Istoria cultivării lor a început în America Centrală și de Sud în urmă cu aproximativ șapte secole.

Folosit inițial ca plante ornamentale și mai târziu în gătit și în medicina tradițională, datorită ingredientelor valoroase pe care le putem găsi în ele.

Ce trebuie să știm despre ingredientele active ale extractului de Cayenne?

Cel mai popular ingredient activ din fruct (ardei) este capsaicina și numai după ce este forma vegetală a vitaminei A - beta-caroten.

La ce se folosește și care sunt beneficiile pentru sănătate ale extractului de Cayenne?

Avantajele dovedite ale administrării acestuia:

  • Efect analgezic - capsaicină blochează fluxul de durere în nervi și astfel ameliorează majoritatea proceselor inflamatorii. Ca agent analgezic, capsaicina este utilizată în creme pentru a preveni durerea în leziunile musculare, articulare și osoase;
  • Activitate antioxidantă - datorită beta-carotenului, care este extrem de activ în eliberarea radicalilor liberi. De obicei, o doză de extract de cayenne oferă suficient caroten pentru a sintetiza o treime din doza zilnică de vitamina A.

Ipoteze și revendicări nedovedite:

  • Scade colesterolul - au fost efectuate studii pe șobolani;
  • Efect de încălzire - există o critică a acestei afirmații, apărând poziția că impactul este senzorial doar asupra nervilor afectați și nu este legat de generarea de căldură. Nu există dovezi ale metabolismului accelerat din cauza extractului de Cayenne. Există, de asemenea, o teorie despre modul în care substanța activă afectează centrul de reglare a temperaturii corpului în creier prin stimularea răcirii;
  • Are efect gastroprotector, adică. protejează sistemul digestiv de ulcer. Deși există unele dovezi ale unui impact pozitiv, nu este suficient să tragem concluzii certe.

Există efecte secundare cunoscute și contraindicații la administrarea extractului de Cayenne?

Poate avea un efect toxic asupra ficatului și rinichilor în caz de supradozaj. Nu este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează.

În combinație cu ceea ce nu ar trebui să luăm extract de Cayenne?

Se crede că interacționează cu inhibitori MAO și medicamente antihipertensive.

Ce doze sunt necesare și cum se iau?

Doza recomandată variază în funcție de procentul de capsaicină din extractul uscat. Dozele cuprinse între 30 și 130 mg/zi sunt de obicei recomandate pentru un extract uscat cu un conținut de capsaicină de 0,025%.