Mâncarea frecventă în afara casei nu vă permite să monitorizați corect acest proces, deci logic - nu există nicio modalitate de a pierde în greutate cu o dietă „restaurant”, spun cercetătorii americani.

Nu-ți crede ochilor

fabricile

Potrivit unui studiu recent al Departamentului SUA pentru Administrația Alimentelor și Medicamentelor, cel puțin 70% dintre americani mănâncă regulat afară. În același timp, un studiu al unui număr de lanțuri de restaurante și o analiză ulterioară a 29 de oferte alimentare au arătat o diferență interesantă. Cercetătorii de la Universitatea din New York au descoperit că restaurantele raportează adesea o valoare nutrițională mai mică a meselor - în medie cu până la 20% mai puține calorii.

Cu toate acestea, studiul nu s-a oprit aici. Alimentele congelate vândute în magazine au fost, de asemenea, testate. Nutriționiștii au găsit, de asemenea, discrepanțe în ele. S-a dovedit că valoarea reală a energiei produselor congelate este cu 8-10% mai mare decât cea menționată.


Nu este vina lor

Aceiași nutriționiști ne avertizează să nu ne grăbim să dăm vina pe producătorii de alimente și bucătarii din restaurante. Consumatorii nu sunt induși în eroare în mod deliberat, spun oamenii de știință. Potrivit acestora, este normal în procesul de preparare a alimentelor să se modifice porțiile, schimbarea ingredientelor sau abaterea în metoda de prelucrare. Un exemplu foarte simplu este acesta: în mod involuntar sau lipsit de experiență, un angajat al unui restaurant de tip fast-food poate pune un pic mai mult sos în sandwich, drept urmare conținutul său caloric poate sări cu 10% față de.

Cu toate acestea, medicii avertizează că nu este posibil ca o persoană care se ține de cifra sa să calculeze constant când și cu câte calorii a sărit conținutul caloric al sandvișului sau pizza pe care îl mănâncă. Dacă mănânci în fiecare zi și consumi cu 100 de calorii mai mult pe zi, atunci într-o lună vei observa cu siguranță o schimbare în modul în care arată blugii tăi.

Nu în ultimul rând, trebuie remarcat faptul că în timpul studiului au existat cazuri în care conținutul caloric al unui produs a fost mai mic decât cel menționat pe ambalaj. Cu toate acestea, aceste cazuri sunt mult mai mici, iar deviația% în calorii este, de asemenea, mai mică de 20%.