făină

Clătitele de gri le vor părea unor feluri de mâncare nu foarte interesante. Dar nu este deloc cazul. Aceste clătite neobișnuite sunt foarte gustoase, apetisante, fragede și sănătoase. Micul dejun perfect - exact ceea ce ai nevoie! O trăsătură caracteristică a preparării lor este prăjirea doar pe o parte. Și așa - iată rețeta pentru aceste interesante și delicioase clătite ajurate cu griș:

Clătite ajurate

Produse:

3 linguri zahăr

1 1/2 căni cu apă caldă

Pregătire:

Se amestecă grișul cu făina, se adaugă gălbenușul la acest amestec, se toarnă apă caldă și se amestecă bine.

Apoi adăugați un vârf de sare, praful de copt și adăugați drojdia. Se amestecă până se omogenizează. Aluatul ar trebui să aibă o consistență asemănătoare clătitelor.

Așezați aluatul timp de o jumătate de oră într-un loc cald acoperit cu un prosop.

Ungeți ușor tigaia cu ulei și începeți să prăjiți clătite din amestec. Trebuie doar să prăjești pe o parte.

Serviți clătitele ajurate cu smântână, gem, sosuri dulci și exact așa - sunt încă delicioase!