Unul dintre produsele pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea microflorei stomacului este brânza. Este obligatoriu doar să consumați un produs cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece există multe rețete ideale pentru un meniu zilnic. Ce feluri de mâncare se prepară din brânză de vaci? Folosiți rețetele de fitness de mai jos.

Cum se face acasă brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

rețete

Alimentele pentru slăbit ar trebui să aibă un conținut scăzut de calorii, astfel încât brânza de vaci are nevoie și de grăsimi. Procesul de gătit include următoarele etape:

  1. Puneți un borcan de 3 litri de lapte la rece, de preferință noaptea, și dimineața îndepărtați un strat de smântână.
  2. Se fierbe laptele timp de aproximativ 15 minute pentru a elimina toate bacteriile.
  3. Laptele încălzit este răcit într-o baie rece, trimiteți-l într-un loc cald pentru acri în mod natural, va dura aproximativ 1-3 zile sau adăugați 50 de grame de iaurt.
  4. Verificați pregătirea produsului: zerul și masa de brânză de vaci ar trebui să fie clar vizibile, așa cum se vede în fotografie.
  5. Se strecoară produsul brut rezultat prin mai multe straturi de pânză de brânză, se trimite sub presiune timp de câteva ore.

Rețete rapide pentru preparate din brânză de vaci pentru nutriție dietetică și pierderea în greutate

Felul de mâncare cu brânză proteică poate fi variat: prăjituri dietetice, gustări, o omletă, supe și terci copioși, produse de patiserie și deserturi care vor încânta nu numai adulții, ci și copiii. Caloriile diferitelor rețete variază, dar, în general, este scăzută, la fel ca în shake-urile cu proteine. Cum pot fi rețetele dietetice din brânză de vaci felurile de mâncare descrise mai jos.

Rețetă pentru budincă la cuptor

La micul dejun puteți coace la cuptor cu budinca de orez cu caș moale și luxuriant. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • zahăr - 6 linguri. l.;
  • orez - 3 linguri. l.;
  • gris - 1 lingură. l.;
  • un ou de pui - 3 bucăți;
  • smântână - 2 linguri. l.;
  • sare - un vârf;
  • brânză de vaci - 250 g;
  • mere, banane sau căpșuni - 150 g.

Iată etapele de preparare a vasului:

  1. Decideți și pregătiți umplutura: bananele, merele sau fructele de pădure se spală, apoi tăiați în cuburi.
  2. Se amestecă brânza până se omogenizează, se amestecă zahărul cu grișul, se adaugă făina.
  3. Separat gălbenușuri, amestecați brânza de vaci.
  4. Se fierbe orezul, se trimite la restul componentelor de budincă.
  5. Se amestecă încă o dată întreaga masă.
  6. Bateți albușurile cu sarea până se înțepenesc, combinați-le cu umplutura și brânza.
  7. Ungeți cu forme de copt din silicon, așezați următorul desert.
  8. Pregătește budinca timp de aproximativ 40 de minute la cuptor la 180 de grade.
  9. Vasul finit este decorat cu gem de fructe de pădure, caramel, bucăți de banane, bărbierit de ciocolată sau frișcă.

Tort cu banane la cuptorul cu microunde

Rețetele dietetice din brânză de vaci prezintă un alt fel de mâncare delicios, care nu trebuie să numere calorii. Lumina și metoda de preparare: coaceți trebuie doar 15 minute la putere medie în cuptorul cu microunde. În locul unei banane, folosiți dovleac sau fructe uscate, cum ar fi prunele uscate, cu caise uscate. De asemenea, 250 g de caserolă cu proteine ​​din brânză necesită următoarele componente:

  • zahăr - 3 linguri. l.;
  • ouă - 2 buc;
  • gris - 0,5 linguri. l.;
  • amidon - 1 lingură. l.;
  • banana - 1 buc.

Pregătirea pas cu pas a produselor de patiserie:

  1. Proteinele pe kilogram de zahăr sunt combinate cu alte ingrediente.
  2. În amestecul finit, zdrobiți bucățile de banane, amestecați.
  3. Puneți masa în cupe, trimiteți-o în cuptorul cu microunde.

Prăjituri de brânză fără făină și gri într-un multicooker

O astfel de dietă, o rețetă din brânză de vaci, cum ar fi prăjiturile de brânză, nu este lipsită de griș și făină, deoarece atunci brânza aderă în mod necesar la tigaie. Dar există o altă modalitate - de a folosi un multicooker și din astfel de ingrediente:

  • zahăr - 1 lingură. l.;
  • ouă - 2 buc;
  • ulei de floarea soarelui - 5 linguri. l.;
  • gonses - 0,25 g;
  • sare - 0,5 linguriță.

Pentru a pregăti cheesecake, utilizați următoarele instrucțiuni:

  1. Ouăle răcite se bat până la o spumă rigidă cu adaos de sare pentru a obține o spumă groasă și luxuriantă.
  2. Adăugați zahărul, continuați să bateți încă 5 minute.
  3. Se amestecă brânza rasă printr-o sită de brânză de vaci și masă de piure: structura sa ar trebui să semene cu o smântână groasă. Dacă amestecul este prea lichid, adăugați puțin amidon.
  4. Ungeți un castron de multicookers cu ulei în modul "Hot" sau "Coacere", s-a întâmplat în avans.
  5. Lingura dă aluatul, modelează prăjiturile de brânză.
  6. Prăjiți brânzeturile pe 2 părți până se dovedește că crusta prăjită este de aproximativ 10-12 minute.
  7. Vasul gata este servit cu lapte condensat, miere sau gem. Ca garnitură puteți folosi stafide sau orice fruct, de exemplu, pere sau măr.

Plăcintă cu brânză cu căpșuni la micul dejun

Următoarea rețetă dietetică de brânză de vaci, există un desert - popular astăzi și cheesecake cu fructe și brânză de vaci. Vasul este format din mai multe straturi, fiecare dintre care necesită anumite ingrediente. Primul strat de mai jos necesită:

  • făină integrală - 20 g;
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 70 de grame;
  • îndulcitor - după gust;
  • făină de ovăz - 50 de grame;
  • ouă - 2 buc;
  • cacao - o lingură. l.

Pentru stratul de caș ar trebui să se pregătească:

  • iaurt natural - 0,25 kg;
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 0,35 kg
  • îndulcitor - după gust.

Ultimul strat - fructe de pădure. Necesită următoarele componente:

  • gelatină - 1 pachet;
  • toate fructele - 200 g;
  • îndulcitor - după gust.

Pentru a pregăti cheesecake dulce, trebuie să parcurgeți următoarele etape:

  1. Stratul inferior - acesta este caș, adică. tort. Se amestecă toate ingredientele necesare.
  2. Vas de copt promazhte ulei de măsline, acoperiți cu folie sau pergament.
  3. Puneți acolo aluatul, distribuit uniform, coaceți la cuptor aproximativ un sfert de oră la 180 de grade.
  4. În timpul coacerii prăjiturilor faceți un strat de brânză plăcintă - amestecați iaurtul cu brânza, adăugați îndulcitor, pentru omogenitate bateți cu un blender.
  5. Acest caș, care se extinde peste coaja coaptă, îl trimite apoi înapoi la cuptor timp de 10 minute.
  6. Dacă fructele sunt congelate, scoateți-le în prealabil.
  7. Fructe decongelate cu 250 ml de apă, se amestecă gelatina, se încălzește, dar nu se fierbe.
  8. Scoateți prăjiturile terminate din cuptor, acoperiți cu un amestec de fructe răcite, trimiteți-le la rece câteva ore.

Brânză de vaci și chiftele de morcov la cină

Rețetele dietetice din brânză de vaci pot fi folosite și pentru prânz sau cină. Pentru a pregăti cotletele de morcov cu brânză trebuie:

  • biscuiți de panificație;
  • sare și zahăr după gust;
  • brânză - 150 g;
  • gris - 60 g;
  • ulei - 20 g;
  • ou - 1 buc;
  • lapte - 150 ml;
  • morcovi - 0,5 kg

Folosiți următoarea instrucțiune:

  1. Rade morcovi curati.
  2. Puneți morcovul ras într-o cratiță, acoperiți cu lapte cald, adăugați unt, fierbeți până se înmoaie.
  3. Se toarnă grișul și se fierbe amestecul încă 10 minute, fără a uita să amestece.
  4. După ce răcim masa, adăugăm sare, zahăr, gălbenuș de ou, apoi brânză.
  5. Dintr-o masă bine amestecată, faceți prăjituri, rulați fiecare în crutoane.
  6. Se prăjește într-o tigaie fierbinte cu ulei.

Salată ușoară cu brânză și legume

Topit pentru salată are nevoie de aproximativ 100 m și o listă cu alte produse:

  • sfeclă fiartă - 200 g;
  • usturoi - 2-3 căței;
  • patrunjel - 2 tulpini;
  • iaurtul este natural - 50 de grame;
  • sare cu piper.

Iată cum puteți face această salată sănătoasă:

  1. Radeți sfecla sau tăiați-le felii.
  2. Cățel de usturoi zdrobit, kilogram, pătrunjel tocat. Se amestecă cu cremă de brânză și piper negru.
  3. Un al doilea cap de usturoi este, de asemenea, stors și amestecat cu iaurt.
  4. Se servește, amestecând cele două mase.

Sandwich cu brânză sărată, avocado și ierburi

Următorul fel de mâncare este un aperitiv cu pastă de avocado, ierburi proaspete și brânză. Pentru a-și pregăti bazele, apoi există crutoane, trebuie să prăjiți felii de pâine înmuiate în ou cu lapte. Pentru paste are nevoie și de astfel de ingrediente:

  • avocado copt - 1 buc;
  • patrunjel proaspat si salata verde - pentru un pachet;
  • brânză de vaci - 250 g;
  • lămâie - 0,5 buc.

Procesul de fabricare a crutoanelor:

  1. Cu avocado pur îndepărtați pielea, tocată mărunt.
  2. Curățați o lămâie și radeți-o.
  3. Tăiați pătrunjelul spălat și uscat.
  4. Amestecați toate ingredientele, nu uitați de sare.
  5. Muștarul întinde pasta finită pentru a răci pâinea prăjită.

Rețete video pentru mâncăruri dietetice din brânză de vaci pentru pierderea în greutate

Pentru pierderea în greutate nu este necesar să vă sufocați cu cremă de brânză degresată, deoarece pe baza acestui produs există multe rețete de feluri de mâncare principale și deserturi. Deci, puteți scăpa ușor și delicios de kilogramele în plus. Pentru a afla cum să realizați adevărate capodopere culinare, consultați mai jos videoclipuri utile cu instrucțiuni pas cu pas despre procesul de gătit.