fără

Minunat, așa cum v-am promis - mai multe vafe! De data aceasta sunt fără făină, lactate și gluten 🙂 Sunt foarte gustoase, mai jos am dat variante, dacă nu vă place untul de arahide, cum puteți modifica rețeta.
Și aceasta nu va fi ultima rețetă din seria de vafe 🙂
Vor fi și alții!

Vafe de unt de vafe (fără făină și fără gluten)

Produse
2 oua
150 g unt de arahide (sau tahini la alegere)
20 g sirop de arțar
1 linguriță praf de copt
80 ml/g apă

Pregătirea
Bateți ouăle cu un mixer până devin pufoase. Celelalte produse se adaugă la ele și amestecul se bate din nou cu mixerul până se omogenizează. Se obține un amestec gros și parfumat pentru vafe 🙂 Untul de arahide poate fi înlocuit cu tahini la alegere (susan, floarea soarelui, alune sau altele. Citiți eticheta fără adaos de zahăr). Vafele se coc aproximativ 5-6 minute, în funcție de puterea aparatului (pentru mine aproximativ 6 minute). Devin foarte pufoase, cu un bronz plăcut și parfumat. Poate fi consumat singur sau cu un supliment: fructe, unt de arahide sau sirop de arțar/miere pentru iubitorii de dulciuri 🙂

Ofer și o opțiune pentru cei care preferă sărată: vafele sărate de tahini pot fi preparate cu aceleași produse/similare. De exemplu, le puteți face cu tahini de susan, sare și condimente (sărind peste sirop de arțar) și le puteți mânca cu ouă și legume. Hmmm!