surprinzătoare

Morcovii, cunoscuți și sub numele de Daucus Carota, sunt o legumă natural sănătoasă, dulce și gustoasă. Aceste rădăcini principale sunt pline de mulți compuși care sunt buni pentru sănătate, cum ar fi antioxidanți, vitamina A, minerale și betacaroten. Aceste rădăcini crocante se numără printre preferatele multor oameni care iubesc legumele.

Morcovii sunt crescuți peste tot în lume datorită rădăcinilor lor. Planta este bienală și începe să înflorească după al doilea an. În general, totuși, acestea sunt recoltate atunci când rădăcina atinge aproximativ 2 cm și jumătate în diametru. Acesta este momentul în care rădăcina este suculentă și fermă. Morcovii sunt disponibili în diferite forme și culori, în funcție de tipul de soi. Tipul oriental are de obicei margini superioare plate și sunt lungi. De asemenea, au capete inferioare asemănătoare cozii care se subțiază. Omologii europeni au corpuri cilindrice cu capete rotunjite. De asemenea, au o culoare portocalie strălucitoare, în comparație cu cele cu o culoare șofran din Asia.

Atunci când cumpărați morcovi, este important să căutați tineri care să fie viu colorați și fragede. De asemenea, trebuie să fie solide. Evitați să cumpărați rădăcini foarte mari, deoarece acest lucru ar putea însemna că sunt deja maturi, făcându-le mai greu de mâncat.

Diferitele beneficii pentru sănătate

Este bine cunoscut faptul că morcovii sunt sănătoși, dar care sunt beneficiile pe care le oferă celor care le mănâncă? Iată câteva beneficii diferite pentru sănătate pe care le poate obține o persoană din consumul de morcovi:

Morcovii sunt plini de nutrienți, motiv pentru care oamenii ar trebui să îi includă în dietele lor. Aceste culturi de rădăcină pot ajuta oamenii să rămână sănătoși, precum și să prevină diferite boli, inclusiv cancerul. Morcovii tineri și tandri sunt cei mai buni, deoarece sunt dulci și plini de nutrienți diferiți.