Din noul episod al reality show-ului călător poți afla multe detalii interesante despre homari

destinație

Necunoscutul Heraklion, capitala Cretei, se află în vizorul spectacolului de realitate itinerantă „Fără bagaje” datorită apropierii sale de unele dintre cele mai impresionante săpături arheologice din lume, dezvăluind civilizația minoică extrem de dezvoltată; datorită străzilor sale romantice fantastice, care au păstrat atmosfera Evului Mediu, precum și datorită restaurantelor de coastă înșelătoare, îngrijitoare cu aroma de ulei de măsline și pește proaspăt coapte.

Capitala Cretei este o oprire obligatorie într-un tur al insulei.

În centru există multe zone fără trafic. Plimbarea combină întâlnirile cu oameni prietenoși, explorând clădiri frumoase, deschide spații publice și bucurându-se de vederea la mare. Monumentele spun povești despre insula în care, potrivit mitologiei, s-au născut zei.

Heraklion, așa cum o numesc grecii, este centrul Heraklionului și capitala Cretei. Este situat pe partea de nord a insulei, pe coasta Mării Egee.

Este renumit pentru producția de petrol, turismul dezvoltat și istoria bogată a vinului. Există un port, un aeroport numit după Nikos Kazantzakis, un muzeu arheologic și o bază navală.

Într-o plimbare aparent obișnuită, ei învață „Fără bagaje”

detalii interesante despre una dintre cele mai populare delicatese cu fructe de mare - homar.

Aproximativ 163 de specii de homari cunoscute în întreaga lume dețin recorduri în prețurile restaurantelor. Cel mai mare a fost prins în Canada și are 61,2 cm lungime și cântărește 20,14 kg. Se crede că avea peste 100 de ani.

În funcție de mediu, aceste creaturi marine pot trăi liniștit cel puțin 70 de ani.

Homarii se vând de obicei vii. Își păstrează cea mai mare parte a gustului când sunt fierte în apă clocotită cu sare.

Cele mai comune specii de homar sunt colorate în verde-maroniu, dar există și albastru, galben, roșu și alb. Cu excepția albilor, toate devin roșii atunci când sunt fierte.

În timpul creșterii homarilor, își schimbă cojile în medie o dată pe an -

pe măsură ce le diminuează. Când sunt scoși, homarii sunt cei mai vulnerabili. Un fapt interesant este că homarii își mănâncă coaja decojită pentru a restabili nivelurile de calciu necesare pentru a forma una nouă. La început este foarte moale și se întărește treptat. Persoanele în vârstă își schimbă cochilia mult mai rar - o dată la câțiva ani.

Homarii au un sistem nervos extrem de primitiv și nu au cortex cerebral, ceea ce la om servește pentru a percepe durerea. Cu toate acestea, conservatorii cred că gătitul crabilor vii este inuman.

Datorită lipsei senzorilor de durere, homarii sunt capabili de „amputare reflexă” - adică. își pot pierde o parte a corpului pentru a preveni răni mai mari. Unele părți ale corpului lor - clești, picioare și antene senzoriale, se regenerează ulterior.

Homarii își „adulmecă” mâncarea folosind cele patru antene de pe cap și numeroasele fire mici de păr care le acoperă corpul.

Dinții de homar se găsesc în stomac, care sunt de fapt în imediata apropiere a gurii și chiar unul este adesea confundat cu celălalt.

La pr. Creta „Fără bagaje” a deschis singurul atelier de acest gen de pe insulă, în care un maestru în vârstă de aproape 90 de ani rotește cruste subțiri matasoase pentru a face baklava cretană. El dezvăluie, de asemenea, secretul de a face kadaif - o tradiție moștenită din invazia otomană a insulei.

Vedeți toate acestea, precum și multe alte lucruri interesante, în noul episod din „Fără bagaje”: