Pentru creștere fizică, mentală și spirituală, sănătate și echilibru.

Poate căutați să cumpărați ceva nou? Vezi ofertele noastre!

Suntem fetele care avem o părere și nu ne este frică să o împărtășim.

casă

Te îndoiești că „micul dejun la ora 4”, din cauza căruia am fost scoși de pe stradă, exact când nu aveam chef să mâncăm deloc, iar jocul a fost cel mai interesant? De obicei, o felie de pateu sau lyutenitsa, sau doar unt și sare colorată ne așteptau acasă.

În același timp, colegii noștri de peste ocean mâncau o felie de unt de arahide și inele de banane deasupra la micul dejun.
Nu știu când a apărut untul de arahide în magazinele noastre. Am încercat-o pentru prima dată acum 2-3 ani și mi-a plăcut foarte mult! Gros, ușor sărat, cu bucăți mici de alune. M-am simțit doar înșelat că nu știam acest gust de atâția ani!

Așa este, totuși. Nu ai ghicit că ar exista „totuși”? Există mai multe motive serioase pentru a nu cumpăra unt de arahide gata preparat. În primul rând, mulți oameni sunt alergici la arahide. Chiar dacă nu sunteți, rețineți că arahidele sunt una dintre culturile din lume care sunt cultivate cu cele mai multe pesticide și sunt adesea modificate genetic. Untul de arahide vândut în magazine conține de obicei diverși aditivi, inclusiv zahăr, grăsimi hidrogenate și emulgatori - fiecare dintre aceștia dăunând sănătății. Chiar dacă cumpărați un brand organic la prețul de două ori mai mare, tot nu sunteți complet protejat. Fie că arahidele sunt produsul agriculturii industriale sau ecologice, ele pot dezvolta o matriță specifică care este cancerigenă. Nu întâmplător rata cancerului în rândul cultivatorilor de arahide este extrem de ridicată.

Și acum, vestea bună! Vă puteți bucura de gustul superb al uleiului de nuci fără a vă expune riscurilor de mai sus. Și la un preț foarte rezonabil! Cum? Ei bine, dacă îl pregătești singur!

În acest scop, vă sfătuiesc să nu folosiți arahide, ci orice alte nuci - caju, migdale, nuci de Brazilia, nuci, alune, macadamia sau o combinație. De obicei o fac cu migdale sau alune.
Puteți întinde untul finit pe o felie prăjită, înfășurați-l într-o clătită, adăugați-l la produse de patiserie sau la sosuri de salată. Și, desigur, oferiți-le copiilor dvs. pentru "micul dejun la ora 4".
Sunt sigur că le va plăcea!

Produse:

2 cani nuci crude

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 150 C. Se toarnă nucile într-o tigaie largă și se coace timp de aproximativ 20 de minute. Pentru a verifica dacă sunt gata, le puteți încerca. Migdalele, de exemplu, se întunecă în interior și în loc de alb - devin aurii.

Așteptați ca nucile să se răcească complet și turnați-le într-un robot de bucătărie sau blender. Porniți aparatul și așteptați 1-2 minute. Opriți-l, ridicați piesele lipite de pereți și porniți-l din nou. Este posibil să fie necesar să repetați această procedură de mai multe ori. Nucile se vor sfărâma inițial, dar vor începe treptat să-și piardă grăsimea și să se transforme în unt. Fii răbdător. În funcție de cât de puternic este aparatul dvs., uleiul de gătit poate dura între 3 și 10 minute. Dacă aveți un robot/blender mai slab, faceți o pauză pentru a evita arderea acestuia. Untul dvs. este gata atunci când aveți un amestec neted și cremos în castron. Transferați-l într-un borcan și păstrați-l în frigider.
Și încă o idee - dacă doriți unt cu bucăți crocante, urmăriți momentul în care nucile se sfărâmă. Opriți robotul, economisiți 1 lingură din amestec și readuceți-l în uleiul deja pregătit.

Vă garantez că, dacă faceți ulei de nucă de casă, nu îl veți mai cumpăra niciodată din magazin!