De ce se recomandă consumul de fibre?
Fibrele reduc riscul de boli gastro-intestinale, constipație, hemoroizi și, în unele cazuri, protejează împotriva cancerului de colon.
Dietele bogate în fibre reprezintă o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare. Deoarece sunt descompuse relativ lent de organism, acest lucru duce la o creștere mai lentă a zahărului din sânge, ceea ce la rândul său le face foarte utile pentru diabetici. Fibrele scad nivelul colesterolului și reglează nivelul zahărului din sânge.
Includerea mai multor fibre în dieta zilnică previne, de asemenea, supraalimentarea - fibrele creează un sentiment de sațietate!

sănătatea

Cum să obțineți fibre?
Fibrele se găsesc în fructele proaspete și uscate, în legume, în cereale precum ovăzul, precum și în guma de mestecat și unele bomboane cunoscute în Europa de Vest sub numele de „lemn dulce” (care conține Gummi arabicum). Cele mai mari surse de fibre sunt cerealele, fructele uscate și culturile de rădăcini.

Cu toate acestea, nu trebuie să exagerați cu aceste alimente - maximum 10 grame din rația zilnică de fibre ar trebui să provină din aceste suplimente. Fibrele trebuie luate cu multe lichide.

Care este doza zilnică recomandată de fibre?
Nevoile zilnice de fibre depind de vârstă. Majoritatea oamenilor consumă doar 10 grame de fibre pe zi. Organismul are nevoie de 12 grame de fibre pentru fiecare 1000 de calorii consumate. Experții în alimentație sănătoasă recomandă minimum 25 g de fibre pe zi pentru femei și 30 g - pentru bărbați. Nevoia zilnică de fibre pentru copii se formează prin adăugarea numărului 5 la vârsta copilului. Dacă copilul dvs. are 7 ani, nevoia zilnică de fibre este de 12 grame (7 + 5 = 12).

Cum să adăugați fibre în meniu?

- Cel puțin două dintre mesele noastre din timpul zilei ar trebui să includă alimente sau alimente bogate în fibre.

- Consumați fructe și legume, de preferință crude, și nu le înlocuiți cu sucuri de fructe.

- Bea lichide. Apa ajută la descompunerea fibrelor. Fibrele nedigerate ar putea încetini sistemul digestiv.

- Evitați alimentele rafinate și procesate