rețetă

  • Vizualizări în total 18 646
  • Vizualizări pentru luna 70
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 4.2 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • ficat - 1 kg
  • slănină - 150 g
  • ciuperci - 500 g de ciuperci
  • unt - 60 g
  • ceapa - 1 cap, mare
  • ulei
  • lămâi
  • sol
  • piper
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tigaie italiana cu capac 24 cm BGN 79,00 -27% BGN 57,50 -27%
  • Placă retro emailată profundă - 2l BGN 21,00 -19% BGN 17,00 -19%
  • Grătar cu acoperire ceramică 26 cm BGN 30,00 -15% BGN 25,50 -15%
  • Cuțite ceramice profesionale din 7 părți BGN 45,00.

Mod de preparare

Ceapa tocată se topește cu uleiul, se adaugă ciupercile tocate și zeama de lămâie. Se toarnă până când ciupercile sunt doar grase.

Se prăjește ficatul feliat în grăsime fierbinte, urmat de slănină, de asemenea tăiată în felii.

Aranjați feliile într-o tigaie ignifugă, întindeți ciupercile deasupra, condimentați cu condimente, acoperiți și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.

Serviți ficatul cu ciuperci garnisite cu salată de cartofi.