rețetă

  • Vizualizări în total 45 341
  • Vizualizări pentru luna 403
  • Vizualizări pentru săptămâna 28
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 4.6 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • fracțiune - 400 g de vițel
  • usturoi - 1 linguriță la praf
  • piper - după gust
  • paprika - 1 linguriță.
  • ulei de masline - 3-4 linguri.
  • lămâi - sucul de 1 bucată
  • sol - pregătire
  • sos de soia - opțional
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Moară de piper din oțel inoxidabil pe două fețe 21,5 cm BGN 24,00 -33% BGN 16,00 -33%
  • Tigaie italiana cu capac 24 cm BGN 79.00.
  • Tigaie italiană profundă 24x6 cm, dural BGN 65,90.
  • Elipse Sach din fontă cu tampon din lemn BGN 26,00.

Mod de preparare

Spălați și curățați ficatul de vițel, apoi tăiați-l cu un cuțit ascuțit în bucăți de până la 1 cm grosime.Înmuiați ficatul într-un castron în care se amestecă sucul de lămâie, uleiul de măsline și alte condimente. Se lasă să stea în marinată timp de o oră sau două.

Încălziți un grătar sau un grătar, frecați reotansul cu o jumătate de ceapă și prăjiți ficatul pe fiecare parte timp de 3-4 minute. Serviți vițelul la grătar, stropit cu puțin sos de soia.