reteta

  • Vizualizări totale 1.532
  • Vizualizări pentru luna 26
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • ficat de vițel - 800 g
  • unt - 90 g
  • portocale - 4 buc.
  • bulion - 280 vitel
  • ceapa salbatica - 1 lingură. proaspăt tocat
  • piper
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Moară de piper din oțel inoxidabil pe două fețe 21,5 cm BGN 24,00 -33% BGN 16,00 -33%
  • Tigaie italiana cu capac 24 cm BGN 79.00.
  • Tigaie italiană profundă 24x6 cm, dural BGN 65,90.
  • Elipse Sach din fontă cu tampon din lemn BGN 26,00.

Mod de preparare

Încălziți cea mai mare parte a untului într-o tigaie adâncă și prăjiți ficatul tocat. Scoateți din tigaie și păstrați cald. Curățați tigaia de grăsimea rămasă și turnați sucul a două portocale.

La scurt timp, adăugați bulionul, sarea și piperul. Odată ce amestecul fierbe, puneți bucățile curățate și feliate din cele 2 portocale rămase înăuntru.

Odată colorate feliile, scoate-le și aranjează-le pe ficat. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați untul rămas în sos. Gustă după dorință.

Serviți ficatul cu feliile de portocală și sosul, toate presărate cu arpagic.