gătit

  • Vizualizări în total 46 227
  • Vizualizări pentru luna 373
  • Vizualizări pentru săptămâna 109
  • Comentat de 2 ori
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • ficat de vita - 120 g
  • ulei - 2 linguri.
  • ceapa - 1 capitol
  • piper
  • pătrunjel
  • sol
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Placă retro emailată profundă - 2l BGN 21,00 -19% BGN 17,00 -19%
  • Cuțite ceramice profesionale din 7 părți BGN 45,00 -15% BGN 38,25 -15%
  • Moara de ardei din bambus - 20 cm BGN 26,00 -15% BGN 22,10 -15%
  • Moară de piper din oțel inoxidabil pe două fețe 21,5 cm BGN 24,00.

Mod de preparare

Ficatul este spălat, curățat de membrane și vase de sânge mari și spălat din nou cu apă rece. Uscați și tăiați felii subțiri sau benzi. Se prăjește sau se tocărește în ulei încins și se aranjează pe o farfurie.

În același ulei, se călește ceapa tocată până devine aurie, se pune pe ficat, se presară sare, piper și patrunjel.

Se poate servi și stropi cu sos de roșii, ciuperci sau smântână.