boală

Trăim într-o lume în care artificialul predomină. Cu toate acestea, ceea ce consumăm, chiar și atunci când urmăm o dietă sănătoasă, nu se dovedește întotdeauna a fi util pentru noi. Pe lângă faptul că ne încurcă în buzunar, ne confundă adesea cu sănătatea! Astăzi acordăm o atenție specială unui fel de mâncare care este întotdeauna definit ca o adevărată delicatesă! Cu toate acestea, adevărul despre el te va șoca!

Împreună cu trufele și caviarul negru, ficatul de gâscă se numără printre cele mai rafinate delicatese din toate timpurile și popoarele. Oamenii i-au admirat gustul din timpuri imemoriale. Chiar și vechii egipteni au observat că, dacă gâștele sălbatice mănâncă în exces, ficatul lor se mărește, devine mai fraged și mai gras și, cel mai important - extrem de gustos. În timp, gâștele se domesticesc și oamenii încep să le hrănească cu o dietă specială. Romanii au moștenit această tradiție și i-au îngrășat cu curmale. După apusul marelui imperiu

doar evreii au rețeta delicatesei delicioase

Treptat, au învățat să o pregătească în unele părți ale Franței. De acolo, în 1778, a început istoria modernă a felului de mâncare. Marchizul de Contad (Mareșalul Franței și Guvernatorul Strasbourgului) i-a însărcinat apoi bucătarului său personal, Jean-Pierre Close, să pregătească bucătăria franceză adevărată pentru oaspeți. Bucătarul inventează următoarea rețetă - prepară ficat de gâscă în slănină și îl înfășoară în aluat. Când aduc felul de mâncare în sala mare, toți oaspeții se prind. După un timp, Jean Pierre pregătește o nouă porțiune din delicatesa tentantă, care este dusă în palatul lui Ludovic al XVI-lea. Ca răspuns la o mare recunoștință din partea regelui, bucătarul a primit 20 de pistoale scumpe, iar mareșalul - o bucată mare de pământ din Picardia. Curând după aceea, Jean-Pierre și-a părăsit stăpânul, s-a căsătorit cu văduva unui cofetar celebru, astfel încât rețeta pentru ficatul de gâscă a început să se răspândească printre oameni.

Iar poveștile despre ficatul de gâscă ar fi captivante și fascinante, atâta timp cât ar exista câteva fapte brutale pe care vi le vom prezenta și noi.!

Ficatul de gâscă este de fapt produs prin introducerea tuburilor metalice în gâtul rațelor și al gâștelor.

astfel încât să poată mânca cu forța. În acest fel, ficatul suferă de steatoză hepatică și se extinde artificial de până la zece ori dimensiunea sa naturală. În multe cazuri, acest lucru duce la ruperea organelor, răni în esofag, din care păsările experimentează durere la fiecare mișcare.

Conform informațiilor, de 2-3 ori pe zi, un lucrător apucă fiecare pasăre, împinge un tub metalic lung de-a lungul întregului gât și toarnă până la două kilograme de terci de porumb în esofag printr-o pompă de aer. Pentru informații - un ficat de rață normal cântărește aproximativ 50 de grame!

Cu toate acestea, pentru a se califica drept ficat de gâscă, reglementările din industrie impun ca ficatul de rață să cântărească cel puțin 300 de grame.!

Tubul prin care se toarnă cantități mari de alimente în gâtul rațelor le străpunge adesea esofagul, deoarece presiunea este cu adevărat puternică. Din această cauză, și foarte des, păsările mor din sângele care le umple plămânii. Și unii literalmente explodează, se sufocă cu hrănirea forțată sau devin teribil de slabi. Rezultatele autopsiei lor arată că au ficatul rupt, gâtul, esofagul și leziuni multiple.

De asemenea, păsările suferă de neglijență în reproducere

Și dacă puteți citi încă faptele brutale - pe lângă hrănirea forțată, păsările suferă și de neglijență extremă în reproducere. Supraaglomerare, mutilări (ciocurile le sunt tăiate), dorințe și instincte stânjenite, incapabile să se împerecheze și să-și crească puii, pentru a explora mediul în care trăiesc. În cele din urmă, viața lor se termină printr-o moarte violentă prin sacrificare!

În timpul săptămânilor de tortură și violență, păsările sunt ținute într-un grup sau în cuști individuale înguste, în care este imposibil să te ridici complet, cu atât mai puțin să-ți întinzi aripile. Ei mor fără să vadă sau să simtă nici măcar soarele sau pământul sub picioarele lor. Și acest lucru este mai mult decât brutal!

În viața lor scurtă, gâștele și rațele nu au absolut acces la apă. Și simt aproape întotdeauna o mare nevoie de a fi cufundați în apă pentru a fi sănătoși, deoarece prin ea păsările își curăță nările și ochii. Absența ei le provoacă o altă suferință - orbire lentă.

În sălbăticie, rațele își petrec cea mai mare parte a vieții în apă. În aceste ferme, ele sunt închise sub baldachin și în cuști înguste, cu picioarele rănite de plasele de sârmă de sub ele.

Celulele sunt atât de mici încât nici măcar nu se pot răsturna

darămite să-și bată aripile. În ziua sacrificării, mulți dintre ei au avut oasele rupte în timp ce erau transportate și prelucrate. Sunt apoi spânzurați cu susul în jos pentru a fi sacrificați. Și aici întrebarea mai îngrijorătoare este - ce plăcere experimentează omul și ce ar justifica cruzimea la care sunt supuse aceste creaturi, care experimentează durerea și suferința la fel ca noi?!

Au cerut interzicerea producției și vânzării

Deputații europeni au cerut interzicerea producției și vânzării ficatului de gâscă în Uniunea Europeană. Potrivit producătorilor bulgari, Bulgaria poate fi grav afectată, deoarece (din păcate!) Este al doilea mare producător de produse din Europa.

Cinci țări din UE produc în prezent ficat de gâscă. Bulgaria se clasează în acest clasament imediat după Franța. Un raport arată că peste 5.000 de persoane lucrează în acest sector în țara noastră.

Pateul de gâscă este, de asemenea, periculos

Pateul de gâscă, cunoscut și sub numele de delicatesă, s-a dovedit a fi dăunător. Asta au descoperit oamenii de știință americani. Prejudiciul vine din faptul că pateul conține proteine ​​dăunătoare cunoscute sub numele de fibrile amiloide. Aceste proteine ​​provoacă leziuni cerebrale similare cu cele ale bolii Alzheimer și ale glandei suprarenale ca în cazul diabetului de tip 2.

Experimentele de laborator cu rozătoare arată că compușii periculoși pot pătrunde în organele animalelor prin alimente și pot pătrunde în țesuturile creierului sau ale glandei suprarenale. Niveluri ridicate de amiloid se găsesc în pateul fabricat din ficat de gâscă care a fost hrănit forțat. Biologii sugerează că păsările hrănite prin această metodă stresantă dezvoltă un proces inflamator cronic spontan în organism și, ca rezultat, se acumulează fibrile amiloide.

Pregătit de Anelia POPOVA