- 2 lingurite de hrisca fiarta
- 400 de grame de ciuperci
- 400 de grame de ficat de pui
- 3 cepe medii
- 1 morcov mic
- Sarat la gust
Mod de preparare:
Spălați bine ficatul și puneți-l într-o tigaie. Umpleți-le cu apă, care trebuie doar să le acopere și puneți-le pe aragaz pentru a fierbe.
Cinci minute mai târziu, scurgeți lichidul și prăjiți ficatul în ulei, apoi turnați puțină apă și lăsați-l să fiarbă la foc mic.
Adăugați două dintre cele trei cepe tocate mărunt la ele.
Morcov ras și sare.
Se amestecă bine produsele.
Lăsați vasul să fiarbă sub capac timp de 30 de minute.
Între timp, spălați bine ciupercile, tăiați-le mărunt și prăjiți-le separat în ulei. Adăugați ceapa rămasă, închideți tigaia și lăsați să fiarbă până se termină, turnând puțină apă dacă este necesar.
Odată ce ciupercile și ficatul sunt gata, amestecați-le și adăugați hrișca gătită.
Se amestecă și se adaugă mai multă sare, dacă se dorește.
Fierbeți vasul până se îngroașă, apoi închideți vasul cu un capac, introduceți-l scurt în cuptor.
- Pui umplut cu praz, slănină și ciuperci - noutăți despre nutriție, diete și pierderea în greutate; rețete pentru fiecare gust
- Piept de pui umplute în slănină Rețete
- Ficat de pui prăjit
- Felii la cuptor la micul dejun - Rețete din
- Rețete de pui BG-Mamma