- 4 piept de pui de dimensiuni medii, fără piele
- 8 felii de slănină
- 1/2 ceașcă de ceapă tocată mărunt
- 1/2 linguriță de ciuperci, tocate mărunt
- 1/2 cană de brânză galbenă, rasă
- 2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță de piper negru
- 2 linguri unt
Mod de preparare:
- Într-o tigaie mare, se topește untul la foc mediu și se călește ciupercile cu ceapa până se înmoaie.
- Scoateți umplutura de pe foc și lăsați-o să se răcească.
- Între timp, pregătiți pieptul de pui tăindu-l pe jumătate pe lungime fără a tăia carnea până la capăt.
- Adăugați brânza galbenă și pătrunjelul ras la ciuperci și ceapă. Se condimentează cu sare și piper.
- Întindeți umplutura pe fripturi și rotiți-le.
- Înfășurați fiecare sul cu 2 felii de slănină și sigilați cu scobitori.
- Se coace preîncălzit la 350 de grade pentru aproximativ 45-60 de minute, în funcție de grosimea rulourilor de pui.
- Se presară pătrunjel proaspăt și se servește.
- PĂTURI DE PUI ÎNVOLTITE CU BACON ȘI Umplute cu JAMON ȘI BRÂNT EMENTAL
- Picioare de pui; cele mai delicioase și originale rețete din sâni prăjiți sau coapte
- Sandwich irezistibil cu piept de pui - Rețete
- Piept de pui umplut cu brânză galbenă și sos de ciuperci cu muștar
- Pieptii de pui umpluti cu gust exotic sunt usor de preparat