Produse necesare:
1 pui întreg proaspăt (aproximativ 1 1/2 kg)
2 linguri. ulei de masline
1 lingură. frunze proaspete de cimbru
100 g ciuperci tocate mărunt
2 felii de slănină tocate mărunt
1 tulpină de praz, spălată și tocată mărunt (doar partea albă)
70 g pesmet
2 linguri. patrunjel proaspat tocat
1 ou ușor bătut
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Separat, încălziți untul într-o tigaie și adăugați ciupercile tocate mărunt, prazul și slănina. Prăjiți-le timp de 5 minute, amestecând - până când slănina și ciupercile devin aurii.
Transferați umplutura într-un castron adecvat, adăugați pesmetul, pătrunjelul și oul și amestecați bine.
Dacă puiul nu este curățat, scoateți măruntaiele, clătiți-l cu apă călduță și uscați-l.
Apoi umpleți-l cu umplutura rezultată și legați-i picioarele.
Așezați-l într-o tavă cu pieptul orientat în sus. Stropiți cu ulei de măsline și presărați cu piper, cimbru și sare după gust.
Coaceți puiul la cuptor aproximativ 1 1/2 ore până când capătă o culoare uniformă aurie, apoi scoateți-l și acoperiți-l cu folie. Lăsați-l să stea timp de 10 minute înainte de servire.
- Restauratorii au găsit rețete de la Hipocrate - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele
- Dietele cu fructe pentru scăderea în greutate - pierde în greutate cu gust
- Rețeta zilei Terin cu carne tocată și slănină - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, diete,
- Rețeta zilei Pui cu broccoli și smântână - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele
- Rețetă cină Ciuperci umplute cu cuscus - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, diete,