Anul acesta, un număr record de barmani din toată țara s-au alăturat ediției bulgare. Competiția a fost acoperită într-un format mini-realitate pe paginile Facebook și YouTube ale World Class Bulgaria. L-am urmărit pe judecătorul internațional și finalist mondial World Class din 2016 Adrian Mihalchik, care călătorește cu ambasadorul World Class pentru Bulgaria Nikolay Neykov la Varna, Plovdiv și în toată Sofia în căutarea barmanului bulgar al anului de clasă mondială. Participanții au trebuit să pregătească și să prezinte cocktailuri originale pentru a demonstra nu numai cunoștințele și abilitățile din spatele barei, ci și creativitatea, carisma și prezentarea, care le-ar putea distinge de experții de talie mondială.

anului

Cei zece concurenți care au reușit să adune cele mai multe puncte și să se califice în finale au fost - Pavel Pamukchiev (Porcul fericit, Sofia), Dimitar Petrovski (Sasa Asian Pub, Sofia), Velislav Adamski (Garden Bar, Varna), Pavlin Ivanov (Planet Club, Sofia), Kiril Hadjiev (Cosmos, Sofia), Seslav Petrov (The Happy Pig, Sofia), Martin Todorov (Spaghetti Kitchen & Bar, Sofia), Konstantin Rupchanski (Planet Club, Sofia), Mihail Tsvetanov (Cheers Whisky & Cocktails, Varna) și Kiril Ponev (Oscar, Sofia).

Ziua competiției a durat 13 ore, dar asta nu a îndepărtat spiritul de luptă și energia concurenților pentru titlu. Cei zece finaliști s-au prezentat la un nivel extrem de ridicat și i-au impresionat pe judecătorii exigenți cu abilități, cunoștințe și înțelegere a culturii cocktail-urilor la nivel mondial.

Iată ce au împărtășit judecătorii: „Sportivii ne-au încărcat cu energia și pasiunea lor pentru profesie, cu inima și sufletul cu care lucrează. Suntem extrem de impresionați de nivelul de mixologie din Bulgaria. Am judecat competiția din Rusia, Grecia, Italia, Turcia, dar barmanii locali ne-au șocat literalmente cu înălțimea performanței lor, absolut comparabilă cu cea a celor mai avansate culturi de baruri din lume, cum ar fi Australia. Ceea ce ne-a impresionat cel mai mult a fost mândria și dragostea cu care fiecare folosește ingrediente locale, bulgare în băuturile lor. Prin gusturile locale am reușit să ne familiarizăm cu cultura bulgară și, pentru scurta perioadă de timp în care ne aflăm aici, să o iubim ".

În runda a treia și a patra a zilei competiției, echipei Phillips și David Beatty li s-a alăturat bucătarul-șef Petar Mihalchev, care a adăugat mai multă experiență experienței.

La ora 22:00, lunile de pregătire, tensiune și amestecare au culminat cu o ceremonie care a dezvăluit că titlul de barman de clasă mondială al Bulgariei pentru 2017 a fost câștigat de Dimitar Petrovski, care este finalist pentru a doua oară în competiție. El va avea onoarea, plăcerea și responsabilitatea de a-și prezenta cocktail-urile și țara noastră la finala mondială din Mexico City din august.

Mai multe informatii:

Tim Phillips

David Beatty

David Beatty este originar din Australia. Fost barman de talie mondială, el a fost ambasador de vodcă Ketel One în toată Australia și acum este ambasador în Europa. David a condus numeroase forumuri de barman pentru a promova cultura cocktailurilor în întreaga lume.

Pentru Diageo

Diageo este lider mondial în băuturi alcoolice, cu o colecție remarcabilă de alcool premium, bere și vin. Printre mărci se numără Johnnie Walker și whisky JεB, vodcă Smirnoff, Cîroc și Ketel One, precum și Baileys, Captain Morgan, Tanqueray și Guinness.

Pentru Rezervația Diageo

Diageo Reserve este divizia de lux a Diageo, al cărei portofoliu a câștigat o serie de premii și include produse cu o calitate extrem de înaltă, patrimoniu, măiestrie și inovație.

Colecția de mărci de clasă mondială include: vodcă Cîroc, gin Tanqueray Nr. TEN, whisky scoțian Johnnie Walker Blue Label și Johnnie Walker Gold Label Reserve, tequila Don Julio și rom Zacapa, vodka Ketel One, bourbon Bulleit, whisky scoțian single malt Cardhu, Talisker, Mortlach și The Singleton of Dufftown.

Pentru Diageo Reserve World Class ™

DIAGEO RESERVE WORLD CLASS ™ transformă consumul de băuturi de înaltă calitate într-o experiență și schimbă cultura cocktail-urilor din întreaga lume. Cea mai mare și mai fiabilă investiție în experiențe sofisticate, descoperă următoarea generație de talente de barman care definesc cele mai noi tendințe în mixologie și le prezintă în cele mai bune baruri din lume.

În centrul inițiativei se află un remarcabil program de formare globală, precum și o platformă de renume mondial care duce arta barmanului la nivelul următor și construiește cariere în industrie. De la începutul competiției din 2009, peste 25.000 de barmani s-au dedicat artei mixologiei, folosind produsele exclusive din colecția DIAGEO RESERVE.