Locul meu pentru a-mi exprima pasiunile.

Pagini

Marți, 5 mai 2015.

Plumcake de lămâie cu semințe de mac

plumcake

Tortul cu prune cu lămâie și mac este un tort foarte ușor și parfumat, perfect pentru un mic dejun de după-amiază cu prietenii la o ceașcă de ceai sau cafea.

Acesta este unul dintre prăjiturile mele preferate, amestecul de dulciuri cu aromă intensă și gust de lămâie are un succes incredibil. Îmi place să-l gătesc iarna, când este sumbru și rece afară. Tortul în sine mă bucură și îmi dă o senzație de vreme bună de vară, îl numesc „Sunny cake”.

Produse:
180 g de făină
50 g amidon
150 g unt (puteți înlocui cu ulei) 160 g zahăr
3 ouă
1 buc. praf de copt 2 linguri suc de lamaie
coaja de lamaie din 2 lamai
1 lingură semințe de mac

Aparate necesare:
Mixer, lingură de lemn, 1 formă de tort dreptunghiulară înaltă 30x10x8cm. (dintre cele pentru rolul lui Stefani)

Mod de preparare:

Pregătirea este importantă:
1. Radeți coaja de lămâie (numai galbenă)
2. Cernem făina cu amidonul și praful de copt.
3. Topiți untul într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.

Să ne suflecăm mânecile:
1. Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o cremă ușoară groasă, adăugați untul pre-topit, amestecând ușor până se absoarbe complet, adăugați 2 linguri de suc de lămâie și coaja de lămâie ras.

2. Adăugați făina pre-cernută, mizeria și praful de copt, amestecând cu o lingură de lemn, amestecați ușor până când făina este absorbită.

3. Adăugați semințele de mac. Puteți adăuga mai multe, în funcție de gustul dvs.
4. Se toarnă amestecul într-o tavă dreptunghiulară unsă și făinată.


Coaceți într-un cuptor moderat la 180 ° t timp de 45/50 de minute. Pentru a vă asigura că tortul cu prune este bine copt, faceți testul cu un băț, dacă după ce ați străpuns tortul, bățul este uscat și fără urme de aluat, atunci tortul este bine copt.
Foarte gustos de mâncat încă cald sau rece la micul dejun unt cu puțin unt!

Acesta este rezultatul final. Sincer să fiu, fotografia nu este una dintre cele mai bune,
dar nu știam că voi începe acest efort;)

Bucurați-vă!
Noroc și voi fi fericit dacă mă anunțați dacă v-a plăcut!