Cojile sunt învelișul exterior al unei semințe, fructe sau legume, adesea sub formă de fulgi

În zilele noastre, totuși, prin coji oamenii se referă cel mai adesea la coji de psyllium, care a fost utilizată încă din primele etape ale dezvoltării medicinei tradiționale Ayurveda pentru tratarea și promovarea sănătății generale a corpului.

Coji de psyllium este produs din planta Plantago Ovata sau plantain indian. Numele psyllium provine din cuvântul grecesc „psulla”, care înseamnă purici, deoarece semințele plantei seamănă cu puricii mici.

Când este consumat, sub orice formă, cojile de psyllium pot absorbi foarte bine apa și pot deveni un compus gros și vâscos care rezistă digestiei în intestinul subțire. Această rezistență îi permite să ajute la reglarea nivelurilor ridicate de colesterol, trigliceride și zahăr din sânge, precum și la gestionarea greutății și ameliorarea constipației.

Nu numai că conține fibre, dar cojile sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune surse. Doar o linguriță de coji de psyllium conține 5 g de fibre, ceea ce reprezintă aproximativ 15% din aportul zilnic recomandat de fibre.

husk
Husk este disponibil într-o varietate de forme diferite și are la fel de multe beneficii pentru sănătate. Aici sunt ei:

Întărește sănătatea digestivă

Psyllium este un laxativ popular. Poate fi utilizat atât o dată pentru ameliorarea constipației, cât și în mod regulat pentru a promova sănătatea digestivă generală. Este util mai ales pentru persoanele cu sindrom de colon iritabil și boala Crohn, care suferă adesea de stomac deranjat. Pe lângă menținerea regulată a mișcărilor intestinale, psyllium are capacitatea de a înmuia scaunele, cu condiția ca organismul să fie suficient de hidratat. Acest lucru poate preveni complicațiile cauzate de constipație, cum ar fi hemoroizii și fisurile anale.

Scade nivelul zahărului din sânge

Aportul de fibre poate ajuta la controlul răspunsului glicemic al organismului la alimente prin scăderea nivelului de insulină și zahăr din sânge. Acest lucru se întâmplă în special prin intermediul fibrelor solubile în apă, cum ar fi cele din psyllium. De fapt, are un efect mult mai benefic asupra acestor simptome decât alte fibre, cum ar fi tărâțele. Acest lucru se datorează faptului că gelul format din fibrele din psyllium poate încetini digestia, ceea ce ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Scade nivelul colesterolului

Studiile arată că aportul regulat de coajă poate reduce semnificativ nivelul colesterolului „rău”. Reglarea corectă a colesterolului este importantă pentru toată lumea, dar mai ales pentru persoanele de peste 50 de ani. Cum ajută cojile? Se leagă de grăsimi și acizi biliari, ajutând organismul să le excrete. În procesul de înlocuire a acestor acizi biliari pierduți, ficatul folosește colesterolul pentru a produce mai mult.

Coaja - beneficii pentru inimă

Toate tipurile de fibre sunt bune pentru inimă. Fibrele solubile în apă, inclusiv psyllium, pot ajuta la reducerea trigliceridelor din sânge, a tensiunii arteriale și a riscului de boli de inimă. Aportul regulat reduce nu numai colesterolul „rău”, ci și alți markeri importanți pentru sănătatea inimii.

Fibrele, care formează compuși vâscoși, inclusiv psyllium, pot ajuta la controlul apetitului și, în acest sens, la scăderea în greutate. Senzația constantă de foame este frecventă în diete și poate ruina o dietă bine structurată pentru doar o clipă. Psyllium controlează apetitul prin încetinirea golirii stomacului. Astfel, aportul de calorii cu apetit redus poate stimula pierderea în greutate.