1 decembrie 2011, Sofia. Peste 100 de manageri superiori și consultanți au discutat despre bunele practici ale producătorilor bulgari de frunte și despre experiența marilor companii străine în timpul primului forum de afaceri pentru produse alimentare și băuturi MySuccess.bg în F&B - Managementul schimbării. Forumul este organizat de revista ENTERPRISE și a avut loc pe 29 noiembrie la Hotelul Kempinski Zografski, Sofia. Forumul de afaceri se concentrează pe strategiile de dezvoltare de succes și realizările din sector.

soluții

"În ultimii ani, sectorul a suferit un declin de 30-40% și acest lucru a făcut piața dificilă", a declarat Dimitar Gurdjilov, CEO Florina Bulgaria AD. El a subliniat, de asemenea, aproape dublarea prețurilor unora dintre principalele materii prime, ceea ce îl face și mai dificil pentru producătorii care se luptă să mențină profitabilitatea. Potrivit acestuia, problemele nu vor fi rezolvate în următoarele luni, iar criza va continua. De aceea companiile trebuie să-și optimizeze costurile și să comunice deschis cu personalul, ceea ce va duce la o motivație suplimentară și la compromiterea luării deciziilor. Dimitar Gurdjilov i-a sfătuit pe participanții la Forum să nu sacrifice niciodată calitatea și încrederea consumatorilor, deoarece aceasta este cea mai greșită strategie care nu îi va conduce la succes.

"Strategia pe care ne străduim să o urmăm este legată de îmbogățirea gamei de produse cu dezvoltarea noastră în întregime", a comentat bunele practici de afaceri din Pobeda AD, directorul executiv Mihail Choroleev. El a adăugat că piața bulgară este orientată spre preț și oferă produse care „atrag” atenția consumatorilor, precum și cele la cel mai mic preț posibil.

Directorul executiv al Devin AD, Tsvetan Lazhanski, a prezentat politica pe termen lung a companiei de dezvoltare, care vizează acoperirea întregului ciclu de producție - de la crearea de produse sănătoase, reducerea ambalajelor și capacelor din PET, reducerea resurselor utilizate, optimizarea logisticii și gestionarea deșeurilor prin reciclare. „Susținem cauzele și soluțiile de afaceri care ne îndeplinesc misiunea și ne oferă posibilitatea de a ne crește profiturile - a comentat Tsvetan Lazhanski - numai cu proiectul„ Iluminarea sticlei și capacului PET ”am crescut profiturile cu 500 mii BGN în 2010, în timp ce la reducând în același timp poluarea în natură ".

În cadrul forumului de afaceri MySuccess.bg din F&B a fost prezentat un studiu privind nutriția în Bulgaria. Julian Dobrev, director de cercetare la Pragmatica Ltd., a declarat că ceea ce mănâncă bulgarii acum s-a schimbat mult mai mult în ultimii 40 de ani decât în ​​ultimii 40 000. Potrivit acestuia, o problemă actuală este faptul că în țară 50% din oameni între 18 și 65 de ani au probleme cu greutatea. „Acest lucru duce la costuri ridicate ale asistenței medicale și la un boom al medicamentelor pentru slăbit rapid”, a comentat Julian Dobrev. Analizele pragmatice arată că aproape 70% din populația din Bulgaria încearcă să consume alimente mai sănătoase. Acest lucru duce la o tendință spre creșterea utilizării produselor BIO și ECO. Potrivit studiului, companiile inventează din ce în ce mai multe produse noi care răspund nevoilor necunoscute până acum. "Tendințele din industria alimentară oferă oportunități excelente de afaceri. Fii una dintre companiile active și lideri de piață", a fost apelul lui Julian Dobrev.

Participanții la MySuccess.bg la F&B s-au familiarizat, de asemenea, cu aspectele practice ale cadrului legal legat de publicitatea pentru alimente și băuturi. Potrivit Anna Rizova, partener la Wolf Theis, este extrem de important ca companiile să cunoască cerințele legale pentru publicitatea produselor lor, deoarece acest lucru va permite noi venituri și reducerea costurilor. Ca exemplu, ea a subliniat că Comisia pentru protecția concurenței ar putea impune sancțiuni de până la 10% din cifra de afaceri din exercițiul financiar anterior unei companii de publicitate individuale, ceea ce reprezintă o concurență neloială. Lizova a prezentat, de asemenea, Legea privind protecția consumatorilor, legată de furnizarea de informații corecte, adevărate și corecte, și-a exprimat satisfacția față de bunele practici prezentate în timpul forumului și care garantează dezvoltarea economiei.

Forumul s-a desfășurat cu sprijinul Camerei de Comerț din Bulgaria, Asociației Procesorilor de Carne, Asociației Producătorilor de Lactate, Asociației Producătorilor de Băuturi Răcoritoare din Bulgaria și CEED Bulgaria (Centrul pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului).

Sponsorii evenimentului: Bulvaria EAD, TBI Rent, TBI Info

Cu sprijinul: NESCAFÉ® Gold, LLP Dynamics Bulgaria și Barcode Systems