27, 10 - 17 noiembrie, Teatrul Modern, Sofia

sofia

După o scurtă pauză, Gorichka - organizația care a adus ideea „verde” în Bulgaria - revine cu noi forțe și noi provocări. La sfârșitul lunii septembrie, în sala aglomerată a Teatrului Modern din Sofia, a început o serie de patru forumuri majore dedicate dezvoltării durabile. Primul subiect a fost Parenting, iar pe 27 noiembrie 2010 (sâmbătă), de la 10 la 17 pe ordinea de zi va fi Forumul Alimentar.

„În Gorichka, suntem convinși că modul în care producem, transportăm și consumăm mâncarea este direct legat atât de sănătatea noastră personală, cât și de cea globală, de energie și de bună dispoziție”, a spus Magi Maleeva, fondatorul Gorichka și fața verdelui. urmăriți calea alimentelor de la sol la farfurie, vom găsi grămezi de mituri și bug-uri care creează problemă după problemă - nu doar pentru noi și copiii noștri, ci pentru civilizația noastră în general. "

De aceea, Gorichka adună pe o singură etapă o duzină de experți din toate domeniile nutriției, gata să-și spună poveștile personale, să împărtășească experiența lor profesională și să ofere o perspectivă proaspătă și idei concrete pentru schimbare în sistemul nostru nutrițional. Formatul este de prelegeri de 15 minute, plus timp pentru schimbul de întrebări și răspunsuri cu publicul, Magi Maleeva preia rolul de gazdă și agent-provocator, iar subiectele acoperă toate punctele fierbinți ale traseului alimentar zilnic - de la ferme și ferme, prin supermarket, la aragazul din bucătărie și stomacurile noastre.

Este posibil să gătești o cină rapidă, gustoasă și sănătoasă în același timp? Este posibil ca hrana să vindece trupul și sufletul? Este posibil să fii în formă fără să ții o dietă în fiecare luni? Este posibil să mănânci fără să distrugi planeta? Răspunsul la toate întrebările este un da răsunător.