Dacă coronavirusul a reușit să schimbe permanent ceva în viața noastră, acesta este cu siguranță obiceiurile noastre de igienă. Nu că nu ne-am spălat mâinile înainte, dar cu siguranță nu am avut o grijă atât de specială pentru a curăța tot ceea ce atingem afară.

fructe

Sună a ficțiune ciudată să ne gândim la curățarea fiecărui produs după cumpărături, dezinfectarea pantofilor sau a telefoanelor mobile atunci când mergem acasă, dar mulți dintre noi îl acceptă deja ca parte a rutinei noastre. Și într-adevăr trebuie să fim deosebit de atenți, mai ales cu produsele proaspete.

A fost întotdeauna important ca fructele și legumele să fie spălate foarte bine - nu numai acum, din cauza COVID-19. Motivul este că nu avem nicio idee dacă mediul în care sunt cultivate nu conține microorganisme patogene și elemente chimice care duc la contaminarea lor. Prin urmare, cu cât le spălăm mai temeinic, cu atât mai bine pentru noi.

Obiceiuri igienice la cumpărare

Experții vă recomandă să vă asigurați că fructele și legumele selectate în magazin nu prezintă răni și că suprafața lor este sănătoasă și curată. E bine să nu atingem produsele dacă nu le luăm și să folosim întotdeauna mănuși de unică folosință.

Cel mai sănătos mod de a combate depresia

Mai ales necesar toamna

Când suntem acasă

Experții recomandă spălați-vă mâinile cu atenție înainte de a spăla produsele. De asemenea, trebuie să ne asigurăm că suprafețele bucătăriei unde vom găti sunt bine curățate, mai ales dacă am plasat achizițiile pe ele.

Spălare sigură, pas cu pas

Hola recomandă să spălați mai întâi fructele și legumele bine sub apă curentă, chiar dacă intenționăm să le curățăm după aceea, deoarece acest lucru împiedică trecerea contaminării de la cuțit la mâncare.

Dacă fructele și legumele au pielea tare, este bine să nu te bazezi doar pe spălarea mâinilor, ci să le treci cu o perie sau un burete specific. Este vorba de morcovi, ridichi, cartofi, portocale, lămâi, pepeni etc.

Dacă mâncăm fructe și legume cu coaja sau le consumăm direct, cum ar fi salata verde și spanacul, trebuie să le spălăm cu adevărat perfect. În acest scop, este recomandat să le înmuiați mai întâi timp de 10-12 minute, iar în apă puteți adăuga o linguriță de bicarbonat de sodiu sau câteva picături de oțet. Apoi clătiți bine sub apă curentă. Fructele și legumele cu coajă tare se usucă cu hârtie de bucătărie.

Curățarea legumelor cu frunze și a legumelor crucifere (broccoli, conopidă sau varză) este diferită. În primul caz, trebuie să o facem cu atenție, frunză cu frunză, pentru a elimina eventualele resturi de sol. Partea exterioară trebuie, de asemenea, îndepărtată, deoarece este de obicei deteriorată. Pentru legumele crucifere, se recomandă să le scufundați mai întâi în apă timp de câteva minute, apoi să le clătiți sub apă curentă.

Cât despre fructele mai mici și cele cu structură poroasă, este bine să folosiți o strecurătoare, lăsându-le sub apă curgătoare în timp ce le spălați cu grijă cu mâinile. În acest fel spălăm căpșuni, struguri, afine, mazăre, fasole și altele.

Care zi a săptămânii este cea mai periculoasă de cumpărat