Lămâia și lămâia sunt două fructe care au proprietăți extrem de similare. Aparțin aceleiași familii de citrice. Cu toate acestea, în aparență diferă cu siguranță.

Și această diferență duce la întrebarea logică - există vreo diferență între ele?

diferența

Lămâie sau tei?

Varul este verde și mai mic, iar lămâile sunt galbene și mai mari.

Este posibil să ne gândim că varul este doar o lămâie care încă nu s-a copt. Dar nu este cazul.

Pur informativ. Varul are un conținut de zahăr puțin mai mare. De asemenea, au un conținut mai scăzut de proteine. Dar aceste valori sunt prea mici pentru a fi atât de importante.

Și totuși, în ciuda diferențelor clare în aspect și conținut, acestea nu sunt atât de diferite. Acestea sunt asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate. Acest lucru le face una dintre cele mai populare citrice pe care le puteți mânca aproape în fiecare zi.

Cea mai bună sursă de vitamina C.

Ambele fructe au un conținut ridicat de Vit. C (acid ascorbic). Această vitamină susține și întărește numărul de celule albe din sânge din corpul nostru, astfel încât acestea să ne întărească sistemul imunitar. Sunt prima noastră protecție împotriva răcelilor și a altor infecții virale.

Cu toate acestea, lămâia este liderul incontestabil în această categorie. Cu un conținut mediu de aproximativ 53 mg. Vitamina C la 100 g.Aceasta echivalează cu o medie de aproximativ 64% din aportul zilnic recomandat de vitamina C. Aceste valori îl fac una dintre cele mai bune surse de vitamina C.

Varul conține aproape jumătate din această cantitate. Cu un conținut mediu chiar peste 29 mg. la 100 g.

Acidul citric se găsește în fructele acre. Lămâile conțin mai mult acid citric decât limele. Cu toate acestea, conținutul mai mic de zahăr contribuie adesea la gustul mai acru al varului. Prin urmare, este adesea folosit în băuturi, cocktailuri și feluri de mâncare.

Diferența în echilibrul pH-ului

Deși ambele fructe sunt de natură acidă. Decizia pe care o utilizați în dieta dvs. poate depinde, de asemenea, de echilibrul alcalin-acid din corpul dumneavoastră.

Lămâia are niveluri de aciditate ușor mai mici. Are niveluri mai ridicate de pH și, prin urmare, aciditatea nu este atât de mare. Sucul de lămâie are în medie 2 până la 2,6 pH, iar varul este între 2 și 2,35.

Conținutul de nutrienți

Ambele fructe au un conținut identic de calorii - aproximativ 30 kcal la 100 g.

Ambele fructe au o cantitate identică fibră - aproximativ 2,8 g la 100 g. Acest lucru echivalează cu aproximativ 10% din aportul zilnic recomandat de fibre.

Fibrele sunt deosebit de bune dacă vrem să slăbim alte kilograme în plus. Acestea reduc senzația de foame făcându-ne să ne simțim plini pentru o perioadă mai lungă de timp. În plus, susțin activitățile digestive și intestinale.

Ambele fructe au din nou conținut identic de fier - aproximativ 0,6 g la 100 g. Deși acest lucru echivalează cu doar aproximativ 5% din aportul zilnic recomandat, acestea pot fi de mare beneficiu pentru persoanele care suferă de anemie.

Acțiune antioxidantă

Ambele fructe sunt unele dintre cele mai bune antioxidanți. Acestea contracarează efectele negative ale radicalilor liberi. Care sunt asociate cu boli cronice și altele.

Ce fruct este mai benefic pentru sănătate

Deși ambele fructe au proprietăți și calități extrem de identice, lămâia pare o alegere mai bună.

Lămâia are un avantaj și valori mai bune în multe dintre categorii. În timp ce varul are și un conținut foarte bun de vitamina C și antioxidanți. Se pare că utilizarea sa este mai limitată la gătitul și prepararea de cocktailuri și băuturi.

Privindu-le mai detaliat, veți observa că, în ciuda tuturor, sunt extrem de asemănătoare. Ambele fructe au calorii aproape identice, fibre și vitamina B9, magneziu, fier și potasiu. Diferențele pe care le au sunt prea mici pentru a avea vreo semnificație pentru corpul nostru în ansamblu. Cu toate acestea, lămâile sunt cu un pas înainte.