Nutriționistul Elena Solomatina a sunat fructele uscate „se concentrează” deoarece conțin mult mai multe vitamine și alți nutrienți decât fructele proaspete. Dar conținutul de zahăr din ele este mult mai mare. Prin urmare, ele trebuie consumate moderat.

decât

Medicii identifică prune uscate și stafide negre ca fiind cele mai utile.

Observă Solomatina conținut ridicat de magneziu și potasiu în fructele uscate. Acesta din urmă ajută la eliminarea excesului de lichide din corp și întărește vasele de sânge.

Acest lucru ne ajută să nu ne îngrășăm iarna.

„Fructele uscate conțin o mulțime de antioxidanți, sunt bogate în antociani, polifenoli, încetinesc îmbătrânirea și vindecă sistemul cardiovascular, au un efect benefic asupra ochilor. Dar trebuie să ne amintim că stafidele conțin mai mult zahăr decât toate celelalte fructe uscate. Prunele uscate au un efect laxativ, caisele uscate sunt diuretice. Merele conțin mult potasiu. Smochinele stabilizează bioprocesele într-un mediu alcalin ", a spus Solomatina.

De asemenea, medicul a acordat atenție aspectului produselor: nu cumpărați caise uscate, curmale sau prune uscate care arată prea „frumoase”. Acest lucru se aplică în special fructelor uscate foarte strălucitoare sau strălucitoare. Astfel de semne pot indica tratarea produsului cu dioxid de sulf, parafină sau ulei.

„Este mai bine să cumperi și să mănânci mai palide și „uscate” decât fructe uscate „cu aspect suculent”. Dar nu ar trebui să aibă mucegai ", a avertizat expertul.

Postat: 17/10/2019/Vizualizat: 1680 de ori/Comentarii (1)
Autor: Boyana Ivanova

Mai multe de la Health

11.06.2020 16:48 - Margarita
Nici nu știam ... le evit mereu și asta. Uimitor.

Adăugați comentariul dvs. la articol

Vă rugăm să scrieți în chirilică și cu litere mici