Biologii americani au dovedit că siropul de porumb bogat în fructoză și alți îndulcitori naturali pe bază de fructoză contribuie la dezvoltarea cancerului. Rezultatele studiului sunt publicate în revista Science.
"Astăzi, majoritatea oamenilor de știință cred că efectul negativ al zahărului se datorează în principal faptului că contribuie la obezitate, ceea ce crește riscul de cancer. Am decis să vedem dacă există o legătură directă între cele două", a spus unul dintre autorii studiului, Yun Ji-he.
Cercetătorii au efectuat experimentele necesare pe șoareci și au dezvăluit cauzele obezității și riscul de cancer la consumul de dulciuri.
Experții au ajuns la concluzia că moleculele de fructoză și alte zaharuri contribuie direct la apariția mutațiilor în celulele intestinale, care pot duce la formarea cancerelor intestinale.
Observând dezvoltarea tumorilor la șoareci experimentali și monitorizând modificările metabolismului lor, experții au descoperit că zahărul contribuie de fapt la dezvoltarea cancerului.
Chiar și o cantitate mică de vată de zahăr poate afecta negativ funcția intestinului, ducând la acumularea accelerată a mutațiilor și la creșterea celulelor canceroase.
- Această rețetă mi-a salvat viața acum 17 ani. Am avut o tumoare la ficat și colon
- Ea nu a îndrăznit să dezvăluie rețeta secretă a unui remediu pentru cancerul la plămâni, sân, colon
- Simptome ale neregularității colonului Totul despre femeie
- Fructoza - Zdravnița sănătoasă sau dăunătoare
- Sindromul intestinului iritabil BG-Mamma