Al doilea cel mai abundent carotenoid din natură

bb-team

Din 12.03.2018, citiți în 8 minute.

  • Ce este Fucoxantina?
  • Metabolismul și modul de acțiune
  • Beneficii dovedite și potențiale pentru oameni
  • Beneficii dovedite și potențiale la animale și in vitro
  • Cum putem obține fucoxantina?
  • Doza recomandată și metoda de administrare
  • Siguranță și posibile efecte secundare

Beneficiile pentru sănătate ale algelor sunt cunoscute oamenilor de secole, deși abia în ultimele decenii au intrat sub microscopul științei moderne.

Nu întâmplător meniul unor țări precum Coreea, Japonia și China este bogat în acest tip de surse de hrană.

În acest articol vom fi atenți la o substanță care este încă slab studiată, dar cu un potențial mare, care se găsește în concentrații mari în alge marine.

Ce este Fucoxantina?

Fucoxantina este o substanță cu potențial serios de sănătate, dar există încă multe întrebări în spatele ei. Este unul dintre cele mai comune carotenoide marine, precedat doar de astaxantină.

Este un pigment maro portocaliu care se găsește în principal în alge brune precum Wakame (Undaria pinnatifida) și Hijiki (Hijikia fusiformis), dar poate fi găsit și în cantități mai mici în alte surse marine.

Fucoxantina a fost inițial extrasă din algele brune Fucus, Dictyota și Laminaria din Willstätter și Page în 1914.

Deși aparține grupului de carotenoizi, cum ar fi astaxantina, nu este vital, nu este transformat în vitamina A în organism și nu afectează nivelurile de vitamina din sânge.

Poate fi găsit și pe piață pentru suplimentele alimentare, fiind promovat în principal ca un ajutor pentru pierderea în greutate, dar acesta nu este singurul său avantaj.

Metabolismul și modul de acțiune

Fucoxantina este liposolubilă, ceea ce înseamnă că, pentru a fi bine absorbit, se recomandă administrarea împreună cu o sursă de acizi grași.

Este important de reținut că fucoxantina nu este prezentă ca atare în sânge. Înainte de a fi absorbit, pigmentul suferă deacetilare în intestin și aproape tot este metabolizat în principal în fucoxantinol.

Vârful fucoxantinolului seric este observat la 4 ore după ingestie și timpul său de înjumătățire este de aproximativ 7 ore.

Studiile efectuate la șobolani au arătat că fucoxantina este metabolizată și în ficat la o moleculă numită Amarouciaxantina A, dar în acest stadiu nu este complet sigur dacă acest lucru apare și la om.

Două studii efectuate la om cu o durată de 24 de ore nu au detectat prezența Amarouciaxantinei A, dar este foarte posibil ca procesul de metabolizare a fucoxantinei să dureze mai mult de 24 de ore.

Beneficii dovedite și potențiale pentru oameni

Ceea ce împiedică fucoxantina să fie mai recomandată în acest stadiu este lipsa unei cercetări umane suficiente.

Până în prezent, doar un studiu de 16 săptămâni s-a concentrat pe beneficiile pigmentului pentru sănătate.

Studiul a implicat 151 de femei pre-menopauza supraponderale. Comparația a fost între participanții cu nivel normal de grăsime hepatică și cei diagnosticați cu ficat obez fără alcool.

Produsul testat are denumirea brevetată Xanthigen, care este o combinație de 300 mg ulei de semințe de rodie și 300 mg extract de alge brune, cu o concentrație totală de 2,4 mg fucoxantină.

Rezultatele sunt mai mult decât satisfăcătoare și este important de reținut că studiul nu este sponsorizat de și nu are nicio legătură cu compania producătoare a produsului testat.

Participanții cu nivel normal de grăsime hepatică au redus:

  • greutate în medie 4,9 kg;
  • niveluri de grăsime în medie 3,6 kg;
  • nivelurile trigliceridelor;
  • Niveluri de proteine ​​C-reactive;
  • tensiunea arterială de la 128/93mmHG la 112/77mmHG.

Participanții diagnosticați cu ficat obez fără alcool au scăzut:

  • greutate cu o medie de 5,5 kg;
  • niveluri de grăsime cu o medie de 3,5 kg;
  • nivelurile trigliceridelor;
  • Niveluri de proteine ​​C-reactive;
  • tensiunea arterială de la 138/91mmHG la 119/79mmHG;
  • circumferința taliei tale;
  • niveluri de enzime hepatice - ALT de la o medie de 48 la 26 U/l, AST de la 51 la 29 U/l și GGT de la 47 la 31 U/l. Nivelurile sunt menținute timp de două săptămâni după oprirea produsului.

La 41 dintre participanți la începutul studiului, s-a măsurat și metabolismul lor bazal. La sfârșitul studiului, a fost raportată o creștere semnificativă.

Beneficii dovedite și potențiale la animale și in vitro

  • Reducerea nivelului de colesterol din sânge și trigliceride la șobolani - prin blocarea absorbției lor din alimente și reducerea producției lor în organism;
  • La șoarecii diagnosticați cu diabet, după două săptămâni de administrare, fucoxantina a reușit să reducă semnificativ nivelul zahărului din sânge de la o medie de 389,2 mg/dl la 176,4 mg/dl. Principalul mecanism din spatele acestor rezultate este creșterea receptorilor GLUT4 în celulele musculare și, în consecință, absorbția mai bună a glucozei de către acestea;
  • Ca parte a grupului carotenoid, fucoxantina este, de asemenea, un puternic antioxidant. Proprietățile antioxidante sunt una dintre caracteristicile principale ale carotenoizilor și reducerea radicalilor liberi din organism este unul dintre principalele lor mecanisme prin care contribuie la sănătate;
  • In vitro, în diferite teste, fucoxantina a obținut rezultate antioxidante bune, dar au fost mai slabe decât valorile de referință ale vitaminei C, vitaminei E și beta-carotenului în aceleași teste;
  • In vitro, pigmentul prezintă și proprietăți antiinflamatorii bune. Acesta reușește să reducă activarea macrofagelor în timpul stimulării LPS (test standard care duce la un răspuns imun puternic).

Cum putem obține fucoxantină?

Majoritatea maro și microalge conțin doze mari de fucoxantină și este foarte ușor să obțineți cantități optime chiar și prin mâncare.

De exemplu, unul dintre cele mai frecvente soiuri - Myagropsis myagroides, conține 9,01 mg/g fucoxantină și Dictyota coriacea - 6,42 mg/g.

Cu toate acestea, este important să fiți extrem de atenți dacă se decide obținerea carotenoizilor în acest mod, deoarece algele marine sunt foarte bogate în iod mineral.

Chiar și Nori, algele cu cea mai mică concentrație de iod, conține 12 mcg pe gram și 9 g din acesta ar oferi tot iodul recomandat pentru o zi.

Kombu, cea mai mare concentrație de alge, conține aproximativ 2,6 mg/g de iod și atunci când este luat la aceeași 9 g, cea mai mare doză tolerabilă cunoscută de iod va fi depășită de 8 ori.

Un astfel de aport de iod duce la disfuncții tiroidiene și este o condiție prealabilă pentru diferite boli.

Pentru a evita această problemă, algele pot fi fierte în apă timp de aproximativ 20-30 de minute, ceea ce ar elimina aproape tot iodul disponibil.

Fucoxantina poate fi găsită și ca supliment alimentar.

În produse veți găsi extract de alge marine. Speciile de alge din care se extrage extractul pot fi sau nu indicate. Atunci când alegeți un produs, acordați atenție indicației fie a cantității de fucoxantină pe doză, fie a procentului de carotenoid din cantitatea totală de extract pe doză.

Doza recomandată și metoda de administrare

Într-un studiu efectuat la om, s-au observat efecte pozitive numai la o doză de fucoxantină 2,4 mg pe zi, dar nu la o doză mai mică.

Vă recomandăm să respectați doze cuprinse între 2,5 și 6 mg pe zi, deoarece la o siguranță mai mare siguranța este încă neclară.

Ca substanță solubilă în grăsimi, fucoxantina trebuie luată cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru o absorbție optimă.

Ca supliment alimentar, poate fi combinat foarte bine cu ulei de pește, trigliceride cu lanț mediu (MCT), acid linoleic legat (CLA) sau ulei de semințe de rodie.

Siguranță și posibile efecte secundare

La dozele testate până la 5 mg fucoxantină pe zi, nu s-au observat efecte secundare.