Copiii nu au nevoie de zahăr adăugat

Copiii nu au nevoie de zahăr adăugat

thought

Consumul de alimente și băuturi bogate în zaharuri adăugate în timpul copilăriei este asociat cu apariția factorilor de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare, inclusiv un risc crescut de obezitate și hipertensiune arterială.

Într-o declarație științifică, American Heart Association (ANA) a recomandat copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 18 ani să limiteze consumul de zahăr adăugat la mai puțin de șase lingurițe (25 grame) pe zi.

Băuturile îndulcite trebuie limitate la maximum 230 de grame pe săptămână.

Băuturile îndulcite sunt un factor major în obezitate, iar o băutură răcoritoare de 500 de grame poate include mai mult de 16 lingurițe de zahăr adăugat.

Copiii cu vârsta sub doi ani nu ar trebui să consume alimente sau băuturi cu zaharuri adăugate.

„Există dovezi clare că zaharurile adăugate, în special băuturile zaharate, contribuie la obezitate și la alte probleme metabolice”, a spus dr. Frank Hu, profesor de nutriție și epidemiologie la Școala de Sănătate Publică Harvard Chan.

„Recomandarea AHA de a limita aportul de zahăr adăugat de către copii este o strategie importantă pentru îmbunătățirea nutriției și a sănătății generale a copiilor. Școlile, părinții și profesioniștii din domeniul sănătății ar trebui să colaboreze pentru a ajuta copiii să își dezvolte obiceiuri sănătoase de alimentație și băut de la o vârstă fragedă. "

Recomandările se bazează pe o revizuire a datelor disponibile dintr-un studiu al bolilor cardiovasculare și al efectelor zaharurilor adăugate asupra copiilor, inclusiv efectele asupra tensiunii arteriale, grăsimilor subcutanate, rezistenței la insulină și diabet, obezității hepatice nealcoolice și obezității generale. Asociația oferă limite recomandate de șase (6) și nouă (9) lingurițe de zahăr adăugat pe zi pentru femei și bărbați, respectiv.

Zaharurile adăugate includ toate tipurile de zaharuri, inclusiv zahărul de masă, fructoza, mierea - consumate singure, adăugate în plus față de alimente sau utilizate în procesarea și producția de alimente și băuturi. Cea mai mare cantitate de zahăr este ascunsă în alimentele procesate, pe care este indicat să o evitați cât mai mult posibil.

O strategie bună pentru a limita adăugarea zahărului este o dietă bogată în alimente minim procesate, incluzând o mulțime de fructe și legume, cereale integrale, proteine ​​și grăsimi sănătoase și o alegere de apă în afară de băuturi și sucuri zaharoase.