Rețete culinare - Kulinari.net

Postat pe 7 februarie 2016 de svetla în DESPRE RESTAURANT, Note ale restauratorului // 56 comentarii

găcătura

  • Caracteristică - Bucătăria rusă are multe feluri de mâncare și specialități naționale cunoscute și iubite în toate țările europene, de exemplu: Carne de vită Stroganov ", borș, găluște, plăcinte, clătite, tort Malakov".
  • Carnea este carne de vită, vițel, porc și oaie, din care se prepară în diferite moduri și în porții mai mari decât de obicei.
  • Peşte - proaspete, congelate, uscate și conservate. Cele mai preferate sunt sturionul, peștele alb, codul, somonul, plasa, crapul și știuca. O delicatesă căutată peste tot în lume cea neagră (de sturion) și roșu (de somon) caviar.
  • Păsări și vânat, pregătit în modul obișnuit.
  • Lapte și produse lactate și pe deasupra smetan, brânză de vaci, brânză și unt. Crema se adaugă la majoritatea felurilor de mâncare - supe, mâncăruri din carne, salate, deserturi și le conferă nu numai gust bun, ci și crește conținutul de calorii și proteine ​​de calitate.
  • Legume proaspete și conservate-sfeclă, cartofi. În special răspândit este consumul de ceapă, roșii, ardei, mazăre, castraveți și mărar.
  • Terci de porumb și alte feluri de mâncare din cereale (hrișcă, mei, fulgi de ovăz), în trecut erau principalul fel de mâncare populară
  • Startere reci - vinaigreta (legume, carne sau pește) și salate cu legume, carne, carne de pasăre, pește - (salată Olivier (salată rusească), hering sub o blană) Sărat,jeleu afumat, marinat, peste cu sosuri de maioneza, smantana, mustar. În vinaigrete, se face o combinație de legume fierte, proaspete și murate.
  • Supe -legume, carne, leguminoase, cereale și pește. majoritatea supelor se fac cu legume din belșug, pătrunjel și mărar. Pe lângă bulioane, supele reci și supele cremă sunt adesea servite cu drojdie și lapte. Cel mai faimos dintre supe - bors (bulion cu sfeclă, cartofi, legume tocate și ciuperci și carne și supă de varză numită schi (bulion de carne fiartă, legume înăbușite, varză sau varză proaspătă, sos ușor de bază și smântână) saramura (murături și sucul lor), solyanka, akroshka (drojdie de pâine cu carne, castraveți, hrean, ouă fierte și smântână.
  • Aperitive calde - „gustări” rusești sunt sărate. De asemenea, sunt servite ca aperitiv pentru prânz și cină. Galustele (aluat, fără drojdie umplută cu carne), originar din Siberia. Clătite (de aluat moale de drojdie), plăcinte (de foietaj)
  • Mâncăruri cu pește - în cantități mari - fierte, prăjite, coapte cu sosuri - smântână, roșii, rusești, ciuperci. Din carne tocată de pește - chiftele, chiftele etc.
  • Mâncăruri fără carne - terci și legume cu sosuri
  • Preparate din carne - carne cu garnituri. Cele mai cunoscute sunt Bof Stroganov și Azu. Din alaminuts - cotlete, fripturi, șnițeli, kebaburi și vase cu măruntaie.
  • Deserturi -se bucură de succes acru,jeleuri, plăcinte cu diferite umpluturi și multe tipuri de înaltă calitate inghetata.

56 de comentarii despre GĂCĂTURA RUSĂ

Îmi place absolut blogul tău . Culori și temă foarte frumoase.
Ați construit singur acest site web? Vă rog să răspundeți în timp ce încerc să îmi creez propriul site web personal și doresc să aflu locul din care ați obținut acest lucru sau exact cum se numește tema.
Apreciat!

Poveste uimitoare acolo. Ce s-a întâmplat după? Noroc!

despre care am scris mulți ani. Lucruri grozave, doar excelente!

Foarte frumos post. Tocmai am dat peste blogul tău și am vrut

Îmi place această postare, mi-a plăcut asta pentru postare .

post minunat, foarte informativ. Mă întreb de ce ceilalți specialiști din acest sector nu observă acest lucru. Trebuie să continuați să scrieți. Sunt încrezător, aveți deja o bază excelentă pentru cititori!

Mi-a plăcut cu adevărat acest articol. Mulțumesc din nou.

Nu mai sunt sigur că veți primi informațiile, oricât de grozave ar fi
subiect. Trebuie să petrec puțin în timp ce studiez considerabil mai mult sau lucrez mai mult.
Vă mulțumim pentru informații excelente, cândva am fost la pândă
pentru aceste informații pentru misiunea mea.

Numai un vizitator zâmbitor aici pentru a împărtăși dragostea (:, între design remarcabil. Prețul pe care îl plătești pentru exercitarea unei profesii sau chemare, este o cunoaștere intimă a laturii sale urâte. De James Arthur Baldwin.

instrumente SEO. 30. 5. | .

Fratele meu mi-a sugerat să-mi placă acest site web. Avea totală dreptate. Această postare mi-a făcut de fapt ziua. Nu vă puteți imagina cât timp am petrecut pentru aceste informații! Mulțumiri!

Când am comentat inițial, am dat clic pe caseta de selectare „Anunță-mă când sunt adăugate comentarii noi” și acum de fiecare dată când este adăugat un comentariu
Primesc mai multe e-mail-uri cu același comentariu.
Există vreo modalitate prin care mă puteți elimina din acel serviciu? Binecuvânta
tu!

Trebuie să participați la un concurs pentru unul dintre blogurile online de cea mai înaltă calitate. Cu siguranță, voi recomanda cu tărie acest site!

Mi-a plăcut foarte mult blogul dvs. Vă mulțumesc cu adevărat! Foarte cool.

Muzica a început să se redea când am deschis această pagină web, așa de enervant!

Îmi plac informațiile valoroase pe care le oferiți împreună cu articolele dvs.

Voi marca blogul dvs. și îl voi vedea din nou aici frecvent.
Sunt sigur că voi învăța multe lucruri noi
chestii aici! Toate cele bune pentru următorul!

Multe mulțumiri pentru articolul dvs. Vă mulțumesc cu adevărat! Grozav.

Iată un excelent blog pe care s-ar putea să-l descoperiți intrigant, pe care vă încurajăm să-l vizitați.

Îți mulțumesc pentru blog. Mulțumesc din nou. Grozav.

Cu siguranță o voi sapa și o voi recomanda personal prietenilor mei.

Voi profita imediat de fluxul dvs. RSS, deoarece nu pot găsi linkul dvs. de abonament prin e-mail sau serviciul de e-newsletter. Ai niste? Vă rog să-mi permiteți să realizez, astfel încât să mă pot abona. Mulțumiri.

ai un blog uimitor chiar aici! ați dori să faceți câteva postări de invitație pe blogul meu?

Sunt extrem de impresionat de abilitățile de scriere, plus de toate aspectele de pe weblog.

Poate fi o temă plătită sau o personalizați singur?
În orice caz, mențineți o calitate excelentă a scrierii, este rar să vedeți un
mare blog asemănător cu acesta de astăzi.

Stilul dvs. este foarte unic în comparație cu alte persoane din care am citit lucruri. Multe mulțumiri pentru postare când aveți ocazia, Ghici că toți doar rezervați această pagină.

Este pentru prima dată când fac o vizită aici și sunt foarte impresionat să citesc totul singur.

unul dintre oaspeții noștri a încurajat recent următorul site web

Am navigat online mai mult de 3 ore astăzi, dar niciodată
a găsit orice articol care atrage atenția ca al tău. Este frumos în valoare de suficient
pe mine. Cred că dacă toți webmasterii și bloggerii au creat materiale de conținut perfect ca tine
cel mai probabil a făcut-o, internetul va fi cel mai probabil
mult mai util ca niciodată.

numere minunate cu totul, pur și simplu ați primit un nou cititor emblemă. Ce puteți recomanda în ceea ce privește trimiterea pe care ați făcut-o pur și simplu acum câteva zile? Orice sigur?

Acesta este un subiect care îmi este aproape de inimă Multe mulțumiri! Totuși, unde sunt datele dvs. de contact?

Informațiile despre care se vorbește în cadrul redactării sunt unele dintre cele mai eficiente care pot fi obținute

Este foarte interesant, ești un blogger foarte priceput. M-am alăturat feed-ului dvs. și aștept cu nerăbdare să caut mai multe postări magnifice. De asemenea, v-am distribuit site-ul dvs. web în rețelele mele sociale!

Iată un blog superb pe care s-ar putea să-l găsiți interesant pe care vă încurajăm

Salut, site grozav! Este necesar să rulezi un blog ca acesta
de lucru? Nu am absolut cunoștințe despre programarea computerelor
cu toate acestea, speram să îmi încep propriul blog în viitorul apropiat.
Oricum, dacă aveți idei sau tehnici pentru noii proprietari de bloguri, vă rugăm să le împărtășiți.

Știu că acest lucru nu este subiect, cu toate acestea, pur și simplu trebuia să întreb.
Mulțumesc mult!

Nu-mi vine să cred! îmi pot imagina cât de repede trece timpul, după august, câteva luni deja și Setempber este primul sezon de Crăciun în locul meu, chiar îmi place!

Wow! Acesta ar putea fi unul dintre cele mai benefice bloguri pe care le-am ajuns vreodată pe acest subiect. Practic Magnific. De asemenea, sunt expert în acest subiect, astfel încât să vă pot înțelege efortul.

Acesta este un articol minunat al articolului. Multe mulțumiri din nou. Fantastic.

Poveste minunată, se consideră că am putea combina mai multe date fără legătură, cu toate acestea într-adevăr merită să căutăm, cine a descoperit despre Orientul Mijlociu are și mai multe probleme

whoah acest weblog este fantastic îmi place să vă citesc

Mulțumesc-a-mundo pentru postarea articolului. Mulțumesc din nou. Vreau mai mult.

Faptele despre care s-a vorbit în cadrul raportului sunt o serie de idealuri care pot fi obținute

Chiar acest blog este cu siguranță distractiv și în fapt. Am ales multe sfaturi interesante din acest blog. Îmi place să mă întorc mereu. Mulțumesc mult!

Consider că este cu adevărat interesant despre blogul tău web, așa că am marcat.

Articol de blog cu adevărat informativ. Mulțumesc din nou. Misto.

Ne-am împiedicat aici de un alt site web și ne-am gândit că aș putea verifica lucrurile. Îmi place ceea ce văd, așa că acum te urmăresc. Aștept cu nerăbdare să aflați din nou pagina dvs. web.

Acesta este un articol minunat. Vă mulțumim din nou. Fantastic.

Îmi place și apreciez foarte mult postarea ta. Continua sa scrii.

Excelent, vă mulțumim că ați distribuit acest articol. Vreau mai mult.