Pentru Ruse: 0894 460 499

supă

  • Știri
  • Meniul
    • Copii până la 3 ani.
    • Pentru copiii alergici la lapte și ouă
    • Copii peste 3 ani.
    • Salate
    • Pentru copiii alergici la gluten
    • Copii de la 7 la 9 luni.
    • Meniu pentru adulți

  • Orașe VIP Baby
  • Bucataria
  • Despre noi
  • Prețuri
  • Ordin
  • Parteneri
  • Contacte

Știri Noi în meniul nostru - Supă de pește de la Sturgeon

S-au scris multe despre beneficiile includerii peștelui în dieta copiilor mici. Știm destul despre nevoia de aminoacizi esențiali Omega 3. La Baby Baby Children's Kitchen împărtășim grija pentru copiii dvs. de a primi mâncarea cea mai bună și de calitate. De aceea, supa de pește Sturgeon este deja prezentă în meniurile noastre.

- carnea este proaspătă, obținută dintr-o fermă piscicolă pentru acvacultură intensivă din nordul Bulgariei. Fileul ne ajunge la câteva ore după feliere. Ferma este alimentată de o sursă proprie de apă. Peștele este ținut într-un mediu complet controlat de paraziți și bacterii patogene externe și interne.

- Sturionul, ca și peștele oceanic de adâncime - somon, macrou și sardine - este bogat în acizi esențiali Omega 3. Acești acizi sunt considerați a fi cel mai valoros nutrient pe care îl putem obține prin pești, deoarece corpul uman NU le poate reproduce. Dar sunt departe de a epuiza gama largă de substanțe nutritive pe care le obținem consumând carne de sturion. Cei mai renumiți și importanți dintre ei sunt aminoacizii și dintre vitaminele prezente - A, D, E, K, B1, B2. Conținutul de minerale utile din pește este reprezentat de macronutrienți precum calciu, fosfor, sulf, potasiu și magneziu, precum și oligoelemente: cupru, seleniu, zinc, iod, cobalt, mangan, fluor etc.

- Carnea sa are gust de carne de animal datorită acidului glutamic pe care îl conține, DAR carnea de sturion este mai fragedă decât carnea domestică datorită faptului că conține mai puțin țesut conjunctiv, care este dominat de colagen și nu de elastină.

- ca echipă implicată social Prosperity Varna 1 introduce bune practici în ceea ce privește originea sau certificarea peștilor cu care lucrăm, care vizează protejarea mediului și utilizarea rațională a stocurilor de pește din oceanele lumii.

Unul dintre pașii specifici pe care i-am întreprins este creșterea ponderii produselor etichetate ASC (origine acvacultură), MSC (captură sălbatică) sau Organic. Acestea sunt cele trei certificate pentru fructe de mare durabile pe care organizația internațională de mediu WWF le recomandă.