Pentru toți iubitorii de mâncare bună și experiențe noi, noi din Pizzeria Amichi suntem din nou aici. Și astăzi vă vom încânta cu un nou articol din lumea bucătăriei italiene. Dacă urmăriți blogul nostru, probabil că știți deja atitudinea noastră față de Italia, iar rețetele pe care le creează sunt create de maeștrii lor bucătari. Așadar, fixați-vă centurile de siguranță și să sărim înapoi la locul nostru preferat împreună.

redescoperiți

Mulți oameni au încercat de-a lungul anilor să descopere secretul mâncării italiene. Unii susțin că se află într-o tradiție transmisă din generație în generație. Pentru alții, adevărul constă în combinația dintre rețeta originală și ingredientele potrivite. În timp ce alții cred că acest lucru se datorează roșiilor. Da, exact. Ai citit asta corect!

Unii bucătari susțin în continuare că unicitatea gustului italian a apărut după ce localnicii au inclus roșii în bucătăria lor. Este greu de crezut, dar înainte ca Christopher Culmb să plece în America la sfârșitul anilor 1400, italienii nu văzuseră niciodată o roșie.

Transferul de roșii în Italia este începutul unei noi ere culinare. Nu după mult timp, sudul Italiei a devenit „regatul roșiilor” datorită climatului său favorabil. Astfel, roșiile devin o parte indispensabilă a bucătăriei italiene. De exemplu, în Milano sunt folosite pentru risotto, în timp ce localnicii din Napoli le preferă sosului de roșii și ca bază pentru pizza lor.

Îți plac roșiile? Împărtășiți în comentarii felurile dvs. preferate și ceea ce vă place cel mai mult la bucătăria italiană. În curând mai multe articole și știri interesante din Italia.