De ce găinile albe și ouăle albe?

Compania noastră este de multă vreme pe piața bulgară și europeană și are o vastă experiență în creșterea păsărilor folosind tehnologii alternative.

De ce preferăm să creștem păsări albe?

În primul rând, păsările albe din rasa LSL sunt genetic mult mai rezistente la agenții patogeni bacterieni, inclusiv Salmonella.

Pe de altă parte, aceste păsări sunt mai ușoare, mobile, zburătoare, ceea ce le face foarte potrivite pentru reproducere într-un mediu apropiat de cel natural.

Diverse publicații din presa europeană susțin că, pe măsură ce pasărea se mișcă mai mult, ea absoarbe rațiile mai complet și, prin urmare, oul este de o calitate mai bună.

Codul găină

Cum să recunoașteți ouăle de la găinile crescute liber sau podea?

Fiecare ou are un sigiliu roșu pe coajă. Această ștampilă conține litere și cifre. Prima cifră a codului identifică sistemul de creștere a găinilor:

  • Codul 0 - ouă de la găini, libere în aer liber și cu furaje organice
  • Codul 1 - ouă de găină, resp. liber în aer liber
  • Codul 2 - ouă de găină, resp. gratuit în interior
  • Codul 3 - ouă de găină, resp. în celule

Sigiliul oului poartă codul 1BG13005 - aceasta înseamnă că țineți în mâini un ou bulgar, depus de găini, liber, cu acces la spații deschise mari, produs de o companie cu numărul 13005

Conform legislației actuale bulgare și europene, fiecare pachet de ouă trebuie marcat clar și lizibil cu același cod care este plasat pe ou.