O specialitate tradițională din Georgia, de care te vei îndrăgosti de la prima mușcătură!
Produse:
4 lingurițe făină tip 500
1 linguriță sol
240 g carne de vită măcinată
240 g carne de porc tocată
1 linguriță Sunătoare
1 lingură. chili
1 cap. ceapa ceapa veche
1 vârf de piper negru măcinat
Mod de preparare:
Se amestecă făina, sarea și 1 water apă caldă. Așezați pe o suprafață făinoasă și frământați cu mâna. Durează aproximativ 6 minute. Aluatul este înfășurat în folie elastică și lăsat să crească timp de 40 de minute.
Cele două carne tocată, sunătoare, chili și ceapă tocată mărunt se amestecă. Umplutura este pusă deoparte.
Împărțiți aluatul în 25 de părți egale și faceți bile. Rulați în cruste mici cu un sucitor.
Pe fiecare crustă puneți 2 linguri. din umplutură și se colectează marginile aluatului. Se obține o formă de pachet. Capetele găluștelor se răsucesc ușor.
Puneți apă sărată într-un castron mare pentru a fierbe. Găluștele se eliberează pe loturi. Sunt gata când ies la suprafață la suprafața apei. Durează aproximativ 8 minute.
Se scurg și se servesc calde. Presară piper negru după gust.
- Pepene verde, fără de care vara nu poate - știri despre nutriție, diete și pierderea în greutate; rețete pentru fiecare gust
- Fursecuri pentru copii fără zahăr și lapte - Rețete delicioase cu Tanya
- Sfaturi și rețete pentru grătar de interior - Alimente - Rețete - 2021
- Rețetele tale pentru slăbit
- Tigaie de ciuperci vegană în gât rustic - Rețete de casă