De fapt, aveam să fac ceva cu caise. Cel puțin acum sunt din abundență. Da, dar nu. În magazin au presupus că au rămas fără caise goale. Dar au aranjat niște zmeură, niște afine, niște mure - este o frumusețe doar să te uiți la ele! Nu știu despre tine, dar este o mare plăcere să mergi în magazinul de fructe și legume, mai ales acum. Înăuntru miroase a pepene galben, a piersici ... doar superb! Magazinul a ocupat aproape dublul suprafeței trotuarului, pepeni verzi, piersici, prune și niște banane care se uită timid din colț și așteaptă ca cineva să le ajungă, dar ... Și roșii roz, dovlecei și vinete ... oh, vreau din toate!
Și din moment ce nu erau caise, iar fructele de pădure erau atât de tentante, m-am răzgândit imediat și iată plăcinta mea cu fructe de pădure. M-am gândit să încerc clafouti modern, dar după ce am făcut recent clafouti cu cireșe și nu am fost mulțumit de rezultat, am decis să-l joc sigur și să pariez pe clasici. Dar eu sunt eu - un clasic, un clasic - cât costă un clasic? De ce nu combinați cele două tipuri - atât plăcintă, cât și clafuti? Zis, gata! Din moment ce aveam un singur lucru în minte despre „clafutito”, am ales să modific cantitatea de ingrediente pentru a obține efectul cremei de caramel. În mai multe rețete, făina este indicată ca ingredient și cantitatea variază de la 3/4 la 1 cană întreagă. L-am redus drastic și l-am înlocuit cu amidon de porumb.
300 g de făină
100 g zahăr
200 g unt rece
1 ou
- Gatiti cu un zambet Supa de ciuperci cu orez
- Gatiti cu un zambet Gatiti cu un zambet
- Gatiti cu un zambet conopida cu sos Bechamel la cuptor
- Gătește cu un zâmbet Cum să faci o omletă pufoasă și câteva mici secrete despre ouă
- Gătește cu un zâmbet Despre sofenkata, Velingrad și cum să gătești fasolea