gătește

A face o omletă pufoasă nu este dificil. Cu toate acestea, cineva ar trebui să vă spună câteva mici trucuri care vă vor ușura viața și vor mânca o omletă moale, ușoară și aerisită. Desigur, atunci când nu există alte alimente - ouăle sunt prima și cea mai populară alegere. Același lucru este valabil și atunci când ești leneș să faci altceva.

Micile mele secrete pentru o omletă bună sunt două. Prima este apă și a doua sare. Pentru fiecare ou adaug o lingura de apa rece. Și NU adaug sare. Sararea omletei se face dupa ce este aproape gata. Haide acum - să facem o omletă simplă și atât timp cât vorbim. Vei avea nevoie:

2 -3 ouă
3 linguri de apă rece
4-5 linguri de ulei (ulei, dacă există)
vârf de sare (alte condimente, dacă doriți - sărat, piper negru)
Umplutură - pentru a ușura, să începem cu umplutura de brânză. Dacă doriți - tăiați brânză galbenă, cârnați, o jumătate de ceapă - orice veți găsi în frigider.

Puneți uleiul (uleiul) să se încălzească pe aragaz. Nici nu vă gândiți să săriți la computer, pentru că în urmă cu două săptămâni vecinul meu a pus uleiul pe aragaz și a sărit la computer. Atunci jumătate din cartier a sunat la 112, au sosit o brigadă de pompieri și o ambulanță, s-a adunat o mulțime de spectatori, iar de atunci femeia a fost în reparații. Nu te mișca din bucătărie. Omleta va fi gata în 5 minute, iar internetul nu se va mișca - va fi tot acolo. Totuși, dacă dai foc bucătăriei, vei fi pedepsit pentru tot restul vieții!

Da. Odată ce ați înțeles că NU ar trebui să lăsați NICIODATĂ ulei pe aragaz nesupravegheat, rupeți ouăle într-un vas. Pentru fete - 2 ouă. Pentru băieți ... sau 3 ouă sau două omletă cu câte 2 ouă fiecare. Bateți-le cu o furculiță, dar ușor, pentru a nu spuma, adăugați apă și mai amestecați puțin pentru a amesteca.

Există câteva modalități ușoare de a afla dacă uleiul este fierbinte. Primul este - dacă fumează. Atunci este FOARTE cald. Sperăm că acest lucru nu ți se va întâmpla niciodată. Pentru a verifica dacă este gata pentru prăjire - treceți ușor palma peste suprafață - ar trebui să simțiți căldura. Puteți adăuga și o mușcătură de pâine și dacă începe să se prăjească - atunci putem pune ouăle.

Se toarnă ouăle deodată în centrul tăvii. Se vor distribui singuri. Se prăjește aproximativ 1 minut și se reduce puțin focul (asta înseamnă că dacă aragazul are 9 grade, vom prăji omleta pe 6, cel mult pe 7). Adăugați puțină sare, deoarece și brânza, brânza galbenă, salamul au sare. Răspândiți orice umplutură pe care ați pregătit-o pe jumătate din omletă. Lăsăm cealaltă jumătate liberă pentru a o putea plia.

Când omleta se "usucă", luați unul dintre acești ajutoare de bucătărie (este cel mai ușor și mai eficient cu ei) și îl împăturiți în jumătate. A „usca” înseamnă că ouăle de deasupra nu sunt lichide. Fundul este clar - este în contact cu grăsimea fierbinte și se prăjește. Opriți focul, transferați omleta într-o farfurie și mâncați la cald!

Vă promit că timpul pentru care veți pregăti omleta în cauză este mai mic decât timpul necesar pentru a citi toate aceste instrucțiuni.!

Distrează-te și gătește cu un zâmbet pentru distracție și plăcere!