Potrivit și pentru vegani

tort

Nu există nicio modalitate ca o persoană, chiar și atunci când este motivată să urmeze cea mai strictă dietă, să nu se săture de ceva dulce. Tentația este deosebit de mare atunci când există o ocazie festivă în familie sau la serviciu. Vă oferim rețeta unui tort extrem de delicios, potrivit pentru persoanele care urmează o dietă obișnuită sau pentru vegani.

Produse necesare:

Pentru mlaștini:

10 curmale dezosate suculente

10 smochine uscate

2 pumni de afine

1 linguriță extract de vanilie

Pentru crema:

3-4 linguri. agar-agar (Agar-agar este o polizaharidă derivată din alge roșii și brune. În special populară printre vegetarieni, agar-agar este utilizat în principal ca alternativă vegetală la gelatină. Este potrivit pentru prepararea jeleurilor, a muselor, a budincilor și a altor deserturi sau pentru îngroșare Vândut în hipermarketuri mari și magazine bio)

agave nectar după gust

făină de nucă de cocos (poate rase de nucă de cocos) la discreția densității

Mod de preparare:

Măcinați toate produsele de marshmallow într-un tocător până se omogenizează.

Căptușiți fundul unei forme de tort detașabile cu hârtie de copt.

Răspândiți amestecul de nuci lipicioase pe fund și apăsați pentru a obține un aluat ferm.

Dați-l la frigider în timp ce pregătiți crema.

Se dizolvă agar-agar conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Pasati bananele impreuna cu putina faina de cocos si cateva linguri de nectar de agave (dupa gust) pana la un amestec omogen.

Împărțiți agar-agar în 3 părți egale și turnați una dintre părți peste piureul de banane. Se amestecă din nou până se omogenizează.

Se toarnă stratul de banane peste aluatul de nuci deja întărit și se lasă aproximativ o oră să se întărească. Apoi se toarnă următorul strat pe stratul de banane (vezi pasul următor).

Tocană și piure dovleacul. Se scurge bine de excesul de apă, se adaugă agave după gust și puțină făină de cocos pentru densitate.

Adăugați a doua treime din agar-agar și amestecați bine. Se toarnă peste stratul de banane deja ferm. Se lasă o oră și apoi se toarnă ultimul strat deasupra (vezi pasul următor).

Puneți căpșunile cu puțină agave și făină de cocos. Adăugați ultima parte a agar-agar și amestecați bine. Se toarnă peste stratul de dovleac și se dă la frigider cel puțin 4-5 ore.

Notă:

Păstrați tortul rece și, dacă doriți să fie mai ferm, îl puteți pune ocazional în cameră timp de aproximativ 15 minute.