Căutați rețete de gazpacho? Iată o rețetă care vă va arăta cum să preparați această supă rece spaniolă. Sunt preparate multe soiuri ale acestei celebre supe spaniole, dar rețeta tradițională provine din Andaluzia. Gazpacho este servit conform tradiției - servit în boluri de lemn și mâncat cu linguri de lemn. În zilele caniculare este cu siguranță neprețuit.

Etape de pregătire

INGREDIENTE
  • 1,25 kg de roșii coapte
  • 1 castravete
  • 1 ceapă
  • 1 piper verde
  • 2 catei de usturoi
  • 200 g mijlocul pâinii albe
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet de vin
  • 1 litru de apă rece, fiartă
  • Cuburi de gheata
  • Piper
  • Sol

gazpacho

Roșie

Roșiile au multe soiuri și o varietate [. ]

Castravete

O plantă anuală a familiei Dovleac, [. ]

Ardei (piper)

Planta termofilă cultivată pentru fructele sale, [. ]

Înainte de servire, zdrobiți gazpacho cu un agitator. Se condimentează cu sare și piper după gust. Puneți câteva cuburi de gheață. Pentru cei cărora le place supa picantă, adăugați câteva picături de sos tabasco. Includeți ardei verzi și roșii pentru a diversifica rețeta de bază a supei de gazpacho. Încercați să folosiți roșii proaspete și bine coapte în loc de suc de roșii. Asigurați-vă că îndepărtați pielea și semințele roșiilor. Asigurați-vă că serviți supa rece de gazpacho foarte rece. Se răcește vasul sau cupele, astfel încât supa să rămână rece mai mult timp. Puțină smântână poate da o aromă interesantă supei tale de gazpacho. Alte opțiuni de garnitură sunt o felie de chipsuri de avocado și tortilla.

Rețetă pentru tahini dip - pastă de semințe de susan cu usturoi și suc de lămâie.

O rețetă pentru o baie de hummus servită cu o pâine sau chipsuri poate fi un aperitiv interesant pentru oaspeți în timp ce așteaptă felul principal.

În multe țări din America Latină și Spania puteți vedea biscuiți Alfahores, dar în fiecare țară și chiar regiune, rețetele sunt complet diferite.

Empanadas - găluște mari argentiniene cu carne de vită prăjită în untură.