Terapiile cu Alzheimer rămân în urma ritmului în care umanitatea îmbătrânește și crește armata de oameni cu demență. În timp ce așteptăm un tratament promițător pentru declinul cognitiv, cel mai sigur mod de a lupta împotriva acestuia este prevenirea. Declinul cognitiv cu îmbătrânirea poate fi afectat. Una dintre modalitățile incontestabile este de a pune adesea în farfurie alimente care protejează creierul de modificările dăunătoare.

grăsimile

Știința a studiat mulți nutrienți în acest scop, dar până acum a dovedit potențialul efectului doar al unor vitamine, grăsimi utile, polifenoli naturali din plante. În același timp, în cazul unei diete nefavorabile sau a altor aspecte ale vieții nesănătoase, funcțiile cognitive sunt afectate semnificativ, iar debutul poate fi mult mai devreme decât se aștepta pentru vârsta târzie, a spus pentru „24 de ore” prof. Stefka Petrova, una dintre cei mai experimentați specialiști bulgari în nutriție și dietetică.

Noi dovezi arată un efect negativ semnificativ al deficiențelor manifestate non-clinic ale anumitor nutrienți în declinul cognitiv și depresia la vârstnici. Vitamina D, vitaminele B și în special folatul, B12 și B6, acizii grași omega-3 și polifenolii alcătuiesc nucleul alimentelor dovedite științific, cu potențialul de a reduce riscul pierderii calităților mentale. O nouă descoperire interesantă este că și cafeaua are un rol protector, mai pronunțat pentru femei decât pentru bărbați. Iar alcoolul joacă rolul unui agent dublu - în cantități mici din când în când vinul poate fi bun pentru creier, dar când este abuzat, băutul accelerează prostia.

Funcțiile cognitive includ activități ale sistemului nervos central legate de învățare, memorie, concentrare, atenție, capacitate de procesare a informațiilor, orientare, abilități de vorbire.

- Prof. Petrova, câți ani avem în cea mai bună formă mentală?

- Există dovezi convingătoare că aspectele cheie ale funcției cognitive încep să scadă treptat de la vârsta adultă timpurie, chiar și la bărbații și femeile sănătoase din punct de vedere cognitiv. Acest declin începe în a treia decadă a vieții, afectează multe dimensiuni ale funcțiilor cognitive și apare în toate. Mulți oameni în vârstă au doar tulburări ușoare, dar deficiențele cognitive asociate îmbătrânirii devin din ce în ce mai frecvente pe măsură ce mai mulți oameni trăiesc mai mult.

- Ce factori contribuie la deprecierea mintală?

- Creierul este sensibil la stres. Este deosebit de vulnerabil în copilărie și bătrânețe. Calitatea și cantitatea inadecvate de nutriție la începutul vieții - de la concepție până la copilărie, are un impact asupra funcției creierului și a efectelor pe termen lung - asupra declinului cognitiv odată cu îmbătrânirea. În ultimii 15 ani, s-a constatat că aproximativ 100 de trilioane de microorganisme - de 10 ori mai mult decât celulele noastre - locuiesc în tractul gastrointestinal uman. Nu sunt rezidenți pasivi, produc metaboliți care afectează dezvoltarea organelor și sistemelor, funcțiilor corpului și sănătății. Microbiomul include microbi, genele lor și mediul în care interacționează. Echilibrul microbian perturbat în timpul dezvoltării timpurii poate avea consecințe ireversibile. A mânca devreme în viață duce la modificări ale microbiomului

Microorganismele intestinale afectează conexiunea importantă dintre intestin și creier, prin care acestea afectează funcția cognitivă.

Un alt factor legat de nutriție este obezitatea la vârsta adultă. Crește riscul de demență mai târziu în viață. Funcția executivă este cea mai dificilă, dar și activitățile lingvistice, motorii și de memorie.

Tulburările metabolice, cum ar fi rezistența la insulină, trigliceridele excesive și colesterolul rău, hipertensiunea arterială și scăderea fluxului sanguin cerebral, care sunt observate înainte de manifestările clinice ale bolii, pot crește riscul de demență. Rezistența la insulină, sindromul metabolic și diabetul de tip 2 sunt principalele cauze ale stresului oxidativ, care provoacă modificări profunde și de durată în structurile și funcțiile creierului. Efectele găsite în diabetul de tip 2 includ scăderea atenției și afectarea performanței memoriei. S-a dovedit ca

- Care obiceiuri și factori de mediu ne împing în aceeași direcție?

- Un stil de viață nesănătos accelerează îmbătrânirea în comparație cu vârsta biologică și contribuie la riscul de boli cardiometabolice, cancer și declin cognitiv. Stresul, alimentația slabă, fumatul, abuzul de alcool, lipsa de somn și expunerea la poluanți din mediul înconjurător modifică modul în care sunt exprimate genele. Nutriția poate afecta pozitiv funcțiile cognitive odată cu îmbătrânirea

Dieta mediteraneană primește o atenție considerabilă în ceea ce privește rolul său în menținerea sănătății cognitive și protejarea împotriva depresiei în timpul îmbătrânirii. O meta-analiză din 2017 a studiilor calitative efectuate până în prezent arată că dieta mediteraneană este cea mai asociată cu o incidență mai mică a afectării cognitive. Noile studii de imagistică prin rezonanță magnetică arată că

care la rândul său este o condiție pentru un risc mai mic de afectare cognitivă. Observațiile pe termen lung arată o relație inversă între această dietă și riscul de depresie. S-a constatat că orice creștere a consumului de legume cu 100 g pe zi reduce riscul de afectare cognitivă și demență cu 13%.

- În sfaturile pentru o minte proaspătă pe net, sunt favorizate proteinele, grăsimile și carbohidrații. Ce spune știința?

- Consumul mai mare de proteine ​​este asociat pozitiv cu memoria auditivă și vizuală și cu un risc redus de declin cognitiv sau demență. Conform noilor studii, există o corelație pozitivă între consumul de roșu slab proaspăt și carnea de pasăre cu un număr de parametri ai funcțiilor cognitive.

Cu toate acestea, consumul ridicat și frecvent de cârnați și alte produse din carne crește riscul de boli legate de vârstă, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare, demența.

Compoziția acizilor grași ai membranei cerebrale este direct influențată de dietă, iar acest lucru a concentrat atenția cercetătorilor asupra rolului acizilor grași din dietă în funcțiile cognitive ale creierului.

Există dovezi puternice că acizii grași polinesaturați omega-3 cu lanț lung, eicosapentaenoic și docosahexaenoic, sunt importanți pentru sănătatea cognitivă și mentală. Sunt o sursă de hrană

pește și marin

si altii. Acizii grași buni se pot forma în corpul uman din acidul alfa-linolenic gras cu omega-3 cu lanț scurt, care se obține din alimentele vegetale enumerate. Un mare studiu american Framingham a constatat că declinul cognitiv a fost semnificativ asociat cu concentrații scăzute de acid docosahexaenoic în plasmă.

Legătura dintre carbohidrați și funcțiile cognitive nu este clară, deoarece dovezile disponibile sunt rare. În unele studii, aportul mai mare de carbohidrați, zaharuri și

dieta cu mai mare

sarcina este asociată

care la rândul său este asociat cu un risc ridicat de afectare cognitivă și demență. Spre deosebire de aceste constatări, totuși, la persoanele în vârstă din casele sociale, s-a găsit o legătură între depresie și o dietă cu o încărcătură glicemică mai mică.

- Este mai clar rolul vitaminelor?

- Se consideră că stresul oxidativ, oxidativ, contribuie major la neurodegenerare și depresie. Efectele antioxidanților vitamina C, beta-caroten și vitamina E au făcut obiectul mai multor studii, dar în acest stadiu nu se pot trage concluzii despre efectul lor asupra declinului cognitiv. Este necesară cercetarea intervențională.

Cu toate acestea, numeroase studii au arătat că deficiența unor vitamine B - folat, vitamina B12 și B6, este asociată cu un declin cognitiv mai semnificativ în timpul îmbătrânirii, dar deficiența numai a folatului și a vitaminei B12 afectează negativ starea mentală.

Vitamina D are o serie de funcții în organism, inclusiv prevenirea bolilor neurologice, autoimune și psihiatrice. S-a stabilit acum că receptorii vitaminei D sunt răspândiți în tot corpul și prezența lor în sistemul nervos central stă la baza rolului vitaminei D în dezvoltarea și menținerea structurilor și funcțiilor sale.

împotriva proliferării celulelor musculare netede ale vaselor de sânge, a proceselor inflamatorii, a calcificării vasculare și a creșterii tensiunii arteriale. Studiul „Nutriție, îmbătrânire și memorie la vârstnici” din Boston a arătat că concentrațiile scăzute de vitamina D prezintă un risc mai mare de infarct vascular și o incidență de 2 ori mai mare a demenței. O nouă revizuire sistematică a 28 de studii susține legătura dintre starea vitaminei D și declinul cognitiv la o populație în vârstă.

Studiile pe termen lung au stabilit, de asemenea, legături între aportul de alimente cu polifenoli generali sau specifici - ingrediente naturale ale plantelor și cunoașterea.

- Cu ce ​​efect?

- O urmărie recentă de 3 ani a persoanelor în vârstă a arătat că o dietă bogată în polifenoli obișnuiți a redus riscul de deces din toate cauzele, de la o scădere a cunoașterii generale și, în special, de la o reducere a atenției, cu 30, 47 și 48%.

În experimente s-a constatat că

sub influența factorilor care dăunează funcțiilor sistemului nervos. De asemenea, s-a raportat că adăugarea de flavanol de cacao pentru perioade de până la 2 luni îmbunătățește rezultatele cognitive la vârstnici.

- Și un pahar de vin? Cafeaua? Dieta ceto?

- Metaanalizele studiilor pe termen lung la vârstnici au concluzionat că consumul ușor până la moderat de alcool - vin simplu, reduce afectarea cognitivă sau riscul de demență, iar consumul intens de alcool este asociat cu o tendință de risc.

Analizele a 37 de studii fiabile ale efectelor consumului de cafea și cofeină la vârstnici au arătat că aportul moderat are un efect neuroprotector împotriva tulburărilor cognitive și neurodegenerative, cu un efect mai puternic la femei.

Dieta ketogenică este utilizată în spital la copiii cu unele forme de epilepsie pentru a reduce convulsiile epileptice.

Deși mecanismele acestei acțiuni nu sunt încă bine înțelese, s-a constatat că organismele cetonice acționează ca agenți neuroprotectori. Deoarece Alzheimer are o incidență ridicată a convulsiilor epileptice, s-au efectuat studii clinice privind efectul dietei ketogene asupra adulților cu boală și s-a constatat o îmbunătățire a funcției cognitive. Cu toate acestea, la persoanele fără demență severă, nu s-a constatat niciun efect pozitiv.

Dieta ketogenică a devenit recent populară pentru pierderea în greutate, dar studiile arată riscuri semnificative pentru sănătate cu utilizarea pe termen lung și necontrolată.

Oamenii de știință au folosit realitatea virtuală pentru a diagnostica precoce boala Alzheimer

Experții au descoperit gene asociate cu riscul de deces prematur

Oamenii de știință: demența poate fi prezisă cu 10 ani înainte de apariție

Alții de Forța Vieții

Nu faceți asta niciodată înainte de culcare

Medicii dezvăluie care obiceiuri și obiecte din dormitor provoacă insomnie Somnul bun afectează multe lucruri precum starea de spirit, greutatea, sistemul imunitar. Dar jumătate din populația lumii se plânge

Mâncarea grasă și espresso parfumat luptă împotriva mahmurelii

În Noua Zeelandă beau cacao cu brânză și sare, în Sicilia mestecă testicule uscate dintr-un taur. Surva fericită, vesel! Te trezești în noul an. Dar dacă noaptea era furtunoasă și plină de alcool