Rețeta ta preferată poate câștiga 30 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor. Trimiteți rețetele dvs. la [email protected]. Pentru întrebări - tel. 942 25 31.
Cine gătește:
Rețeta de azi trimite Pepa Stoeva - muștar de casă, care se prepară rapid și ușor și poate fi păstrat la frigider pentru o lungă perioadă de timp.
Produse:
50 g muștar alb, 50 g muștar negru, 150 ml oțet de mere (sau 100 ml oțet și 50 ml suc de lămâie), 1 lingură. miere, 1/2 k. l. sare sau după gust, 30 ml vin alb, 150 ml ulei, 1 lingură. curcumă
(pentru o culoare galbenă mai saturată), 2 linguri. tarhon (pentru aromă)
1 lingură. hrean ras (pentru mai mult picant), 1 lingura. miere (pentru dulceață), 1 lingură. usturoi zdrobit sau piure, 1 lingură. coaja de lamaie razata marunt
Mod de preparare:
Ne îmbibăm semințe de muștar în oțet timp de 24 de ore. Procesați muștarul cu un blender - nu puteți spune că semințele sunt măcinate - cele negre rămân întregi, cele albe sunt lovite în prafuri mari.
Adaugam uleiul în 3-4 părți, timp în care se pasează până se omogenizează. Adăugăm și miere, condimente, sare și piure din nou.
Plecăm muștar la frigider timp de 5-6 zile pentru a coace. În acest timp, semințele se umflă și mai mult și dispare ușoara amărăciune pe care o are muștarul proaspăt finit. Cu cât rămâne mai mult în frigider, cu atât dispare mușcătura neagră.
Alții din Gastroguru
Rola de girafă
Preparată cu umplutură de ciocolată și mango, rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU
Prajitura cu vin rosu
Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut
Păstrăv pe orez colorat
Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut
- Baie de muștar pentru slăbit
- Uitați de durerile articulare cu o compresă de muștar de casă
- Din cauza durerilor articulare severe, Larissa nu s-a putut ridica din pat, dar această rețetă de casă s-a schimbat
- Pentru a pregăti o băutură de casă pentru slăbit
- Să înfrumusețăm produsele cosmetice pentru casă