Postul sau postul intermitent pot fi bune pentru creier? Se pare că hormonul care stimulează apetitul favorizează creșterea noilor celule ale creierului și protejează împotriva efectelor îmbătrânirii. Acest lucru poate explica, de asemenea, de ce unii oameni susțin că după o perioadă de dietă strictă, cum ar fi postul, le face mintea mai clară.

hormonul

Când oamenii de știință descoperă grelină, primește imediat numele - hormonul foamei. Se produce pe stomacul gol și, dacă rămânem flămânzi câteva ore, concentrația sa în sânge crește. Există unele dovezi că grelina poate crește abilitățile cognitive. Animalele care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii prezintă capacități mentale crescute, iar motivul pentru aceasta poate fi grelina. De exemplu, injectarea hormonului în șoareci crește numărul conexiunilor neuronale din creierul lor.

Acum Jeffrey Davis de la Universitatea Swansea, Marea Britanie, și echipa sa au găsit mai multe dovezi că grelina poate stimula creșterea celulelor creierului - un proces cunoscut sub numele de neurogeneză. Când echipa adaugă hormonul la țesutul cerebral de la șoareci, observă schimbarea unei gene specifice (factor de creștere a fibroblastelor) care declanșează procesul de neurogeneză.

Amintiri noi

Potrivit lui Davis și echipei sale, dacă acest efect este văzut și la animale, poate afecta și formarea memoriei, deoarece se crede că celulele tinere ale creierului ajută la formarea de noi amintiri. Acest lucru se datorează faptului că celulele tinere sunt mai ușor excitate și răspund mai sensibil la noii stimuli. Acești neuroni se activează mult mai ușor decât cei vechi.

Invenția poate fi aplicată în tratamentul diferitelor boli degenerative, cum ar fi boala Parkinson, care se caracterizează prin pierderea anumitor celule ale creierului. Cercetările anterioare pe această temă, inclusiv Davis, au arătat că grelina poate preveni dezvoltarea animalelor de boala Parkinson. În studii suplimentare de laborator, echipa lui Davis a constatat că grelina protejează celulele creierului de moarte atunci când este forțată să imite efectele bolii Parkinson.

Un alt studiu realizat de un coleg al lui Davis, Amanda Hornsby, arată că persoanele cu demență, efectele bolii Parkinson, au niveluri mai scăzute ale hormonului grelină în sânge decât persoanele fără boală. Acest lucru indică faptul că grelina sau alte substanțe similare pot fi utilizate pentru a trata boala Parkinson, explică Hornsby.

Postul periodic

Persoanele care urmează o dietă cu o reducere constantă de 25% a aportului caloric zilnic recomandat au efecte pozitive semnificative asupra sănătății, inclusiv un control mai bun al nivelului de zahăr din sânge. Participanții la astfel de experimente au spus că și-au simțit mintea mai limpede. Acest lucru pare să contrazică unele studii care notează că aportul scăzut de calorii poate interfera cu activitatea mentală normală în timpul deprivării.

Într-un efort de a profita de efectele asupra sănătății ale unei diete cu conținut scăzut de calorii, unii oameni recurg la postul periodic, mâncând normal timp de 5 zile și nu consumând mai mult de 500 de calorii pe zi în restul de 2 zile. Acest regim crește nivelul de grelină din sânge. Dar Nicholas Kuhn de la Universitatea Tehnică din München, Germania, observă că noile celule cerebrale încep să funcționeze în doar câteva zile până la săptămâni, astfel încât oamenii nu ar trebui să se aștepte ca foametea să aibă un efect instantaneu asupra funcției creierului.