tinerețe

Ce este Goji Berry:

În Asia Centrală fructele lui Goji, cunoscute și sub numele de „fructe de pădure fericite” sunt atât de valoroase încât oamenii de acolo sărbătoresc mai multe festivaluri în fiecare an în cinstea acestei plante. Este atât de venerat, deoarece se crede că fructele ajută la creșterea longevității și a bunăstării.

În medicina tradițională chineză, fructele de goji sunt utilizate pentru a contracara deficiența de qi. Prin urmare, știința modernă este interesată să identifice ingredientele active din Goji.

Goji Berry este o plantă legată de cartofi, roșii și ardei iute, care aparțin familiei cartofilor.

Fructul acestei plante minune este foarte fragil. Acest lucru face ca alegerea să fie o sarcină delicată - este complet manuală pentru a păstra integritatea bilelor mici. Când nu este destinat consumul direct, fructul este lăsat să se usuce la soare sau supus unei deshidratări mecanice prin intermediul fluxurilor de căldură.

Goji Berry sau wolfberry, Lycium barbarum, goji tibetan și himalayan sunt toate la fel - unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume!

Boabele de Goji combină în compoziția sa o varietate de concentrații ridicate de minerale, vitamine și aminoacizi. Fiecare element al compoziției plantei este vital pentru funcționarea normală a corpului uman.

· Calciu - material de construcție de bază al dinților și oaselor, un element cu numeroase funcții, important pentru activitatea cardiacă, neuroconductivitatea și respectiv activitatea musculară, metabolismul hormonal și enzimatic, precum și pentru transferul de substanțe peste membranele celulare. Boabele de Goji conțin între 8-10% din cantitatea zilnică recomandată de calciu.

· Potasiu - Pe lângă faptul că este un co-factor electrolitic și enzimatic, potasiul, utilizat ca înlocuitor de sodiu în dieta noastră, poate reduce permanent tensiunea arterială ridicată.

· Fier - Fierul este implicat în multe procese metabolice, dar mai presus de toate este un element indispensabil al hemoglobinei. Deficitul de fier din organism duce la anemie cu deficit de fier. Se crede că boabele de Goji se numără printre plantele cu cel mai mare conținut de fier.

· Zinc - Boabele de Goji pot fi o sursă de 20% din doza zilnică necesară de zinc, care la rândul său este implicată în sinteza proteinelor, ADN-ului și a mai mult de 100 de enzime. Este un factor cheie într-o serie de funcții celulare de bază.

· Seleniu - are un efect antioxidant pronunțat, iar conținutul său în boabe de goji este egal cu aportul zilnic necesar.

· Lyciaare o valoare nutritivă extrem de ridicată și în același timp echilibrată datorită următorului raport aproximativ: 68% carbohidrați, 12% proteine, 10% grăsimi și respectiv 10% fibre. Este, de asemenea, o sursă de acizi grași omega-3 și omega-6.

· Riboflavină (vitamina B2) - indispensabil în sinteza altor vitamine și enzime, participă la metabolismul energetic. Aportul zilnic de lycium asigură doza zilnică necesară de riboflavină.

· Vitamina C - Boabele de Goji au un conținut de vitamina C de 20 mg/100g - același conținut ca portocalele.

· Dintre produsele fitochimice conținute în boabele de goji, următoarele sunt deosebit de importante:
Beta caroten - un carotenoid găsit în alimente roșii portocalii, cum ar fi dovleacul, morcovii, somonul și fructele de padure goji. Beta-carotenul este un element cheie în sinteza vitaminei A solubile în grăsimi, care este legată de dezvoltarea normală a corpului, buna vedere, structura celulară, sănătatea oaselor, a dinților și a pielii.

· Zeaxantina - carotenoid, care este central ca pigment în retină

· Polizaharide - îndeplinește o serie de funcții, inclusiv îmbunătățirea structurii epiteliului intestinal, creșterea absorbției mineralelor, reglarea nivelului de glucoză din sânge, scăderea nivelului pH-ului, reducerea astfel a riscului de cancer de colon, stimularea sistemului imunitar. Polizaharidele au și proprietăți antioxidante și efect anti-îmbătrânire.

Efectul pozitiv al boabelor de Goji asupra corpului uman datorită saturației sale cu micronutrienți și fitochimicale, ceea ce îl face un supliment alimentar sănătos unic:

  • puternică acțiune antioxidantă
  • întărește sistemul imunitar
  • îmbunătățește vederea
  • susține funcția ficatului
  • crește producția de spermă
  • susține funcția ficatului
  • menține un sistem cardiovascular sănătos
  • asigură o detoxifiere completă a corpului
  • scade colesterolul
  • îmbunătățește metabolismul.
  • are acțiune antibacteriană și antifungică

· Boli cardiovasculare și inflamatorii;

· Unele forme de cancer;

· Deficite de memorie;

· Procese degenerative legate de viziune;

· Oboseală, insomnie, amețeli și tinitus;

· Alte boli ca urmare a stresului oxidativ.