Gulașul este felul de mâncare național al Ungariei și este făcut din carne de vită, dar poate fi făcut și din carne de porc. Acesta este un fel de mâncare cu ardei roșu, legume și carne.
Produse necesare
500 g de porc
1/2 linguriță de chimen măcinat
1 lingură. untură
1 lingură. telina uscata
2 catei de usturoi
1 ceapă
1 morcov
2 ardei prăjiți
3 cartofi
100 g piure de roșii sterilizate
2 lingurițe de ardei roșu
2 lingurițe sol
Mod de preparare
Carnea este tăiată în cuburi cu latura de 2 cm, ceapa - saturată. Încălziți untura, prăjiți ceapa un minut la foc mediu, apoi presărați boia, amestecați și scoateți-o de pe foc.
Adăugați carnea și sarea. Se toarnă 2 litri de apă fierbinte și se fierbe. Se fierbe gulașul timp de 20-30 de minute până când carnea se înmoaie.
Tăiați cartofii în cuburi, morcovii în semilune și ardeii în bucăți mici.
La carnea înmuiată se adaugă cartofi și morcovi. Condimentează cu chimen și gătește 20 de minute sub un capac la foc mic.
În cele din urmă, adăugați roșii și ardei. Se presară cu țelină și se fierbe timp de 10 minute.
- Vedeți ce se întâmplă cu corpul dumneavoastră când mâncați carne de porc și de ce ar trebui să îl evitați - Despre
- PORC de casă din file de porc - Trucuri de casă
- Rețetă video Carne de porc lentă la cuptor, servită cu cremă fragedă de cartofi - răbdarea ta
- Kebab de vin cu carne de porc
- Pungă dietetică organică pentru pisici cu pui, porc și dovleac