cartofi

Produse necesare

Produse pentru 4 porții:

  • 600 gr ceapa
  • 6 linguri. ulei de floarea soarelui JA!
  • 1,2 kg gulaș de vițel
  • Sare, piper după gust
  • 4 lingurițe. ardei roșu dulce Hana
  • 2 linguri. pasta de rosii JA!
  • 400 ml Rezervația Merlot Targovishte
  • 500 ml bulion de vita Lacroix
  • 4 o crenguta de patrunjel
  • 1,2 kg cartofi

Preț mediu: 5,44 BGN/porție

Mod de preparare

Tăiați ceapa în cuburi. Într-o cratiță adâncă și largă, încălziți 3 linguri. ulei. Condimentați carnea cu sare și piper și prăjiți-o până devine aurie, împărțind-o în 4 porții. După a doua porție, adăugați încă 1 lingură. ulei. Apoi prăjiți ușor ceapa, readuceți carnea în tigaie și adăugați piureul de roșii, ardeiul roșu, vinul și bulionul. Gatiti la o temperatura moderata aproximativ 2 ore. dacă este necesar, adăugați puțină apă. Se servește cu pătrunjel tocat și cartofi aburi.