chiftele

Astăzi mă gândesc să vă arăt că nu este foarte greu să gătești delicios. Nu trebuie să vă grăbiți sau să vă coaceți carnea de fiecare dată, sau mai rău - FIERT (am văzut oameni mâncând pui fiert - DEZGUSTANT)

Mâncarea pe care o vom pregăti este suficientă pentru 5 porții foarte mari și în același timp există varietate în felul de mâncare în sine - nu este doar carne.

Pentru persoanele dintr-un colț adânc - doar înlocuiți carnea tocată cu pui, efectul va fi același, tocați-l înainte de a fierbe legumele, apoi adăugați-l în același pas în care am adăugat chiftelele.

Produse

  • Cartofi (700 g)
  • 2 conserve de mazăre (480g)
  • 1 cutie de roșii (400g)
  • 2-3 cepe (150-200 g)
  • 1 morcov
  • 1 ou
  • pâine înmuiată în apă (60 g)
  • carne macinata de vita (400g)
  • bulion de legume (opțional)
  • piper negru (după gust)
  • ardei rosu (2-3 linguri)
  • sărat (după gust)
  • Sarat la gust)
  • ulei de măsline (10-20ml.)

Pregătirea

Tăiați ceapa în cuburi mici.

Se toarnă carnea tocată într-un castron, se adaugă oul și pâinea. Apoi, o lingură de sare, puțin piper negru și sărat și o porție mică de ceapă. Se amestecă bine cu mâna și se lasă deoparte să se „odihnească”

Cartofi albi și morcovi.

Apoi adăugați ulei de măsline în tigaie și lăsați-l să se încălzească, adăugați ceapa pentru a se înmuia. Apoi tăiați cartofii și morcovii. Adăugați morcovi la ceapă pentru a găti.

În timp ce legumele gătesc, modelează chiftelele tocate.

Adăugați cartofii în tigaie și gătiți mazărea și roșiile.
Adăugați puțină apă la cartofi pentru a le face mai ușor de gătit, adăugați mazăre la ele.

Când cartofii sunt moi, puneți chiftelele într-o cratiță și zdrobiți bulionul de legume. Adăugați sărată și sare după gust, reduceți focul și puneți un capac pentru a fierbe totul.

La final adaugă roșiile și 2 linguri de boia. Puteți pune și pătrunjel dacă doriți. Se mai lasă să fiarbă încă 5-10 minute și gata.