Nu avem niciun produs care să imite altceva, a spus managerul companiei Ventsislav Peychev

gumă

Alpi Commerce pregătește și o versiune „masculină” a bomboanelor sale parfumate cu ulei de trandafiri

de Iglika Filipova

Nu avem niciun produs care să imite altceva, a spus managerul companiei Ventsislav Peychev

Odată popularul gumă de mestecat bulgară „Ideal” revine pe piață până la sfârșitul lunii. Acesta va fi produs de fabrica de bomboane Asenovgrad „Alpi”, care a înregistrat deja marca comercială. Fostul producător - cooperativă „Hristo Nikov”, în urmă cu ceva timp a căzut în dificultăți financiare severe și din vara trecută se află în procedură de faliment. Cu toate acestea, guma de mestecat bulgară nu mai este pe piață de aproximativ 20 de ani.

Reluarea producției va începe cu guma de mestecat clasică, iar într-o etapă ulterioară vor fi lansate alte soiuri. "În prezent, introducem o nouă linie de mestecat bomboane cu umplutură prin extrudare, pe care se vor face și gume de mestecat cu umplutură", a declarat pentru Capital Daily managerul Alpi Commerce, Ventsislav Peychev. Potrivit acestuia, această metodă este nouă pentru Bulgaria. Proiectul este implementat cu finanțare din programul operațional pentru competitivitate și ar trebui să fie finalizat până la sfârșitul lunii august a acestui an. Investiția totală este de aproximativ 920 mii BGN.

Singurul din lume

Compania, care a fost înființată la sfârșitul anului 1995, este singurul producător de bomboane de parfum din lume. Pentru produsul său cu ulei de trandafir „Deo”, a primit un certificat de inovație globală de la Salonul Auto de la Geneva în 2011 și a primit distincția Inovatoare a Întreprinderii din 2012 de Fundația pentru Cercetare Aplicată și Comunicații. Bomboanele au fost dezvoltate de un an și jumătate și se bazează pe cercetări științifice ale experților japonezi, care demonstrează că, luate prin alimente, uleiul de trandafiri are un efect parfumant. Acest lucru se datorează faptului că substanța geraniol, care reprezintă aproximativ 70% din compoziția uleiului, este emisă de piele după consum și astfel corpul miroase de fapt la trandafiri. Pe un principiu similar, de exemplu, usturoiul, care conține compuși care nu sunt defalcați de corp, ci excretați prin pori.

Geraniol în sine este produs de o companie germană care l-a brevetat pentru utilizare în industria alimentară și este utilizat în bomboanele Alpi. Sunt disponibile în două versiuni - cu zahăr și cu îndulcitor izomalt, produs de grupul german BENEO Palatinit, care îmbunătățește și mai mult efectul parfumului. Cât timp se va simți parfumul depinde de greutatea corporală. De exemplu, la o persoană de 65 de kilograme, efectul se manifestă la 3,6 mg de geraniol și durează 5-6 ore. "Acestea sunt aproximativ două bomboane", a explicat Peychev.

Caracteristicile cererii

Cei mai mari consumatori ai Deo sunt fetele și femeile cu vârste cuprinse între 18 și 40 de ani. Probabil datorită aromei lor roz, bomboanele nu sunt foarte populare în rândul bărbaților. Prin urmare, compania încearcă în prezent să dezvolte un produs similar cu o aromă diferită și caută plante cu un efect similar. Acesta este, de exemplu, lavanda. "Ne propunem să facem ceva diferit, astfel încât bărbații să îl poată consuma în siguranță", a spus Peychev.

Principala piață a bomboanelor este SUA, deși sunt oferite și în marile lanțuri și în majoritatea farmaciilor din Bulgaria și se așteaptă să apară în magazinele specializate pentru produse cosmetice pe bază de trandafir. Vânzările de peste mări se fac prin intermediul celui mai mare magazin online - amazon.com, unde pachetul este oferit la 7,99 USD (în Bulgaria bomboanele sunt de zece ori mai ieftine) și sunt livrate clienților oriunde în lume. Chiar și recent, s-a făcut o comandă din Montana - nu din stat, ci din orașul bulgar. Potrivit lui Peychev, totuși, bulgarul este în general sceptic și are nevoie de un timp mai lung pentru a se convinge. „Pe de altă parte, americanilor le place să experimenteze, să pună întrebări, să se informeze”, a spus el. Există, de asemenea, interes pentru bomboanele Deo din țările din est - China, India, Japonia, dar acolo condițiile pentru regimurile de import și licențiere sunt mai complicate și durează câteva luni. Compania se așteaptă să înceapă vânzări reale acolo în curând.

Produse inovatoare

Fabrica Asenovgrad are deja aproape 40 de produse, inclusiv mestecarea standard și bomboanele tari. Cu toate acestea, se concentrează asupra așa-numitelor alimente funcționale care sunt foarte populare în Occident, dar mai puțin cunoscute în Bulgaria. Pe lângă faptul că sunt delicioase, ele rezolvă și unele probleme ale corpului uman. Acesta este, de exemplu, celălalt produs premiat al companiei - bomboanele slăbitoare „Slimbo”, pentru care deține un certificat de inovație globală de la expoziția de la Paris SIAL din 2006 și pentru care a primit primul său premiu pentru întreprindere inovatoare în Bulgaria, în 2008, „Alpi” oferă, de asemenea, energie și bomboane răcoritoare, iar cel mai „inteligent” produs al lor, Peychev a identificat bomboanele cu muesli „Chris Chris”. Cu toate acestea, una dintre cele mai bine vândute bomboane ale companiei sunt cele pe bază de plante, aflate pe piață din 1997. Ajută la dureri în gât și tuse și sunt oferite în 95% din farmaciile din țară.

Toate produsele sunt dezvoltate în comun cu specialiști de la Universitatea de Tehnologie Alimentară din Plovdiv și acesta este un model pe care „Alpii” îl urmărește încă de la începuturile sale. Are deja un model de utilitate protejat și lucrează în prezent la protecția brevetelor în Europa. „Nu avem un singur produs care să imite altceva”, a spus Peychev. Potrivit acestuia, consumatorii devin din ce în ce mai exigenți și, prin urmare, obiectivul companiei este să ofere ceva nou pe piață în fiecare an.

O nouă direcție

În iulie, compania trebuie să finalizeze lucrările la un alt proiect cu finanțare europeană. Este pentru implementarea unei mașini de ambalat și a unei tipografii și are o valoare de peste 1 milion BGN. Acest lucru este legat de unul dintre domeniile pe care Alpi le dezvoltă în prezent - producția de bomboane la comanda altor companii și sigla acestora. Astfel, de exemplu, sunt oferite în restaurantele „Happy”. Noua linie va avea de aproximativ 4 ori capacitatea celei actuale. "Sperăm că, instalându-l, vom crește eficiența muncii, vom reduce costurile de producție și, în general, vom deveni mai competitivi", a spus Peychev.