revenit

  • Toate articolele
  • Sfaturi de sănătate
  • Mancare sanatoasa
  • Alimente nesănătoase
  • Boli
  • Pierdere în greutate
  • Recepții
  • Glucidele
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Alte substanțe
  • Calorii
  • Dietele
  • CONTACTE
  • TRIMITE RETETA

De ce măcrișul a revenit pe masa europeană

O adevărată plantă europeană de origine vest-europeană, măcrișul, nemeritată astăzi, nu își găsește loc pe masa europeană. În Franța, încă din Evul Mediu, a fost utilizat pe scară largă în supe și alte feluri de mâncare, precum și în medicină. Există dovezi că a fost folosit și de vechii egipteni. Deși popularitatea sa a scăzut de-a lungul timpului, astăzi măcrișul a revenit pe masa europeană.

Măcrișul este bogat în fier, magneziu, calciu și potasiu, precum și în vitaminele A, C și E.

Se crede că cele mai utile sunt frunzele recoltate primăvara. Măcrișul este utilizat ca un mijloc de stimulare a poftei de mâncare, precum și împotriva viermilor și de îmbunătățire a digestiei. Efectul coleretic al măcrișului a fost dovedit, precum și rolul meu în lupta împotriva scorbutului și a diferitelor tulburări de stomac. Măcrișul întărește corpul în ansamblu și procesele metabolice din acesta și are un efect bun asupra diferitelor tipuri de sângerări - hemoroizi etc.

Atenţie ! Măcrișul nu este recomandat pentru problemele renale, artrita și guta datorită acidului oxalic pe care îl conține.