Haide, bea o băutură!

Bere - naturalețe, dispoziție și momente de chihlimbar cu prietenii

caloriile Pagina
Pe Ilinden, producătorii bulgari de sărbători își sărbătoresc sărbătoarea profesională, deoarece profetul Ilie a fost ales patron al lor de către starețul mănăstirii Bachkovo, episcopul Nahum, în urmă cu aproape 25 de ani. Acesta este un prilej bun pentru a aminti fapte interesante despre bere și de ce omenirea a iubit această băutură din cele mai vechi timpuri.

Berea este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din lume și este cea mai consumată astăzi după apă și ceai. Este o băutură optimă și echilibrată, cu un conținut relativ scăzut de alcool și substanțe nutritive valoroase.

De mulți ani și în multe limbi, creștem pahare de bere pentru a spune „Noroc”. Poate că am simțit în mod inconștient că cana plină cu băutură de chihlimbar conține substanțe care ne sunt utile. Sute de studii științifice ne confirmă speranțele - berea, care atunci când este consumată cu moderație aduce plăcere, bună dispoziție și momente de comunicare cu prietenii, poate face parte dintr-un stil de viață sănătos.

  • Berea este un produs de fermentație naturală și este produsă din materii prime naturale complete - malț, hamei, drojdie de bere și apă.
  • Peste 100 de stiluri și 50.000 de mărci de bere sunt produse în Europa, dar succesul etern este lagerul ușor.
  • Berea nu conține grăsimi și colesterol și este săracă în zaharuri simple.
  • Consumul moderat de bere nu duce la creșterea în greutate. O serie de studii științifice au dezvăluit mitul „burții de bere”.
  • În 100 ml. berea standard conține 45 de calorii, iar cea fără alcool are doar 22.
  • Berea este singura sursă semnificativă de hamei, deci toate beneficiile hameiului sunt inerente numai băuturii de chihlimbar.
  • Berea este o sursă bogată de fibre solubile. Acestea mențin funcția regulată a stomacului, ajută la digestie și reduc nivelul colesterolului.
  • Cele mai recente dovezi științifice arată că doar berea și laptele conțin molecula de nicotinamidă ribozidică. Îmbunătățește metabolismul celular, previne obezitatea, întărește mușchii și prelungește viața.
  • Berea conține multe vitamine B - tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3), acid pantotenic (B5), piridoxină (B6), acid folic (B9) și cobolamină (B12).
  • Datorită malțului și hameiului, berea este extrem de bogată în antioxidanți și ajută la combaterea radicalilor liberi și la menținerea tinereții.
  • Berea accelerează metabolismul corpului.
  • Băutura spumantă conține substanțe care stimulează sistemul imunitar.
  • Hameiul din bere „deblochează” endorfinele din creier, care sunt hormonii bucuriei.
  • Berea promovează frumusețea, deoarece drojdia de bere are un puternic efect pozitiv asupra pielii, unghiilor și părului uman.

Înțelepciunea este în măsură

Consumul moderat de bere înseamnă consumul de bere în limite rezonabile stabilite de propria noastră sănătate, societatea în care trăim, obligațiile noastre față de familie, prieteni, colegi. Aceasta înseamnă 1 până la 3 băuturi standard (330 ml) de bere pe zi, de până la 5 ori pe săptămână.

Cum se face bere?

Industria fabricii de bere din țara noastră are o reputație incontestabil ridicată și obține 73,7% aprobare în rândul bulgarilor. Conform acestui indicator, suntem al doilea în Europa, după Republica Cehă. Acest lucru este demonstrat de rezultatele sondajului european al Institutului Internațional pentru Reputație din octombrie 2016.

Ești curios cum se face berea? Procesul nu este deloc ușor, dar este foarte interesant. Pentru maeștrii fabricanți de bere, transformarea unui mic bob de orz într-o băutură spumantă de chihlimbar nu este un mister, dar este o adevărată provocare să „prinzi” magia berii.