De la pășunatul caprelor, au călătorit liber pe versanții sudici ai Starei Planina.

Înainte de a deveni brânză de vaci, acest lapte organic bulgaresc a fost plimbat în aer liber, în capre crescute în pășuni, în aer curat și sub soarele muntelui.

Dacă v-ați încruntat deja ușor, deoarece cașul este făcut din lapte de capră, vă rugăm să le relaxați - gustul este echilibrat și potrivit pentru cei mai capricioși. Și după ce o încercați, punem pariu că șansele de a zâmbi, mulțumiți, sunt uriașe!

Dacă decideți să folosiți brânză de vaci pentru micul dejun pentru copilul dvs., nu veți greși. Ii va placea si lui! Deoarece armonica de brânză de vaci seamănă mai mult cu brânza feta și cremă de brânză și este destul de ușor sărată (sare de mare - 0,002%). Este cremos și neted, se freacă ușor și cu plăcere pe felie și poate fi perceput ca o delicatesă. Desigur, este potrivit și pentru a mânca!

Și foarte, foarte bogat în proteine. Și încă un lucru - deși caprele nu dau lapte pe tot parcursul anului, cașul de armonică din laptele de capră este la dispoziția dvs. în orice moment al anului. Pentru că în fiecare vară producem cantitățile necesare și le închidem ermetic în pachete speciale. Fă-l gustos!

harmonica

Cuprins

Proteine ​​din zer din lapte de capră organic bulgar (99,99%), sare de mare (0,002%).

Cum se face

Zerul este încălzit la aproximativ 90 de grade Celsius, după care coagulatul (masa tăiată) este drenat și presat.